Chef Dani García: “Solo necesitas 15 minutos y cuatro ingredientes para hacer esta cena maravillosa”
El famoso cocinero ha compartido en YouTube una receta de “la cena más rápida”, como él mismo señala.
España cuenta con un gran número de referentes dentro de la gastronomía. Muchos son los chefs que han alcanzado la fama gracias a su buen hacer entre fogones, como Dani García, quien cuenta con dos estrellas Michelin de la mano de Smoked Room en Madrid.
Además de ello, el cocinero presume de tener un perfil activo en redes sociales, y también en YouTube, donde comparte habitualmente recetas de comida, y donde elaboró “la cena más rápida”.
De primeras, Dani García señala que va a hacer la que es su primera receta con la Airfryer: “Hoy me convierto en cocinero de Airfryer, y me ha encantado. Es tan sencillo como unos espárragos blancos con una vinagreta de jamón y albahaca”.
El paso a paso de la receta
Lo primero que hay que hacer es colocar los espárragos en la base de la Airfryer, para después echar sal, pimienta y aceite de oliva por encima. Y, esto se pone a 200 grados, en grill, y durante 15 minutos para que se vayan haciendo.
Mientras tanto, Dani García aprovecha para ir picando un poco de jamón. “A mitad de cocción, cuando ya han pasado siete minutos y medio, meto el jamón en la Airfryer hasta que quede crujiente”.
“Para hacer el aceite de albahaca siempre se escalda la albahaca para que no quede amarga, pero yo lo hago al microondas y no hace falta poner una olla, agua, etcétera”, señala en el vídeo. Entonces, únicamente echa un poco de agua, hojas de albahaca, 900 vatios y un minuto al microondas.
Después, el famoso chef pasa a secar la albahaca para juntarla con sal y aceite de girasol, y picarlo todo.
A los 15 minutos, cuando se sacan los espárragos, se emplatan con el jamón que se había echado por encima y, además, se añade el aceite de albahaca, al que también se le echa el jamón picado que nos hubiera sobrado anteriormente.
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Por último, Dani García añade parmesano para darle un toque más de sabor. “De verdad, mi primera receta en Airfryer, en 15 minutos, para estos maravillosos espárragos con jamón, albahaca y parmesano”, ha concluido.
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