La clave de la dieta de Luka Doncic para conseguir su transformación física: “No se puede comer nada después de las 8 pm”
Descansar bien y comer sano también son aspectos importantes en la vida profesional de un deportista, además de entrenar e ir al gimnasio.
Detrás de cada deportista hay un cuerpo técnico que trabaja cada día para prepararlo de la mejor manera y mantenerlo en forma. Una buena condición física no requiere únicamente entrenar e ir al gimnasio, sino que la base de todo está en la alimentación. Y el jugador de baloncesto Luka Dončić ha querido dar un paso más allá.
El fisioterapeuta Javier Barrio, el entrenador Anze Macek y la nutricionista Lucía Almendros forman parte del equipo de este desde hace dos años, cuando el esloveno les encargó el diseño de su plan de entrenamiento personal y alimentación fuera de temporada. Dončić entrena dos veces al día, excepto los domingos, y hace ejercicios de levantamiento de pesas, movilidad y en la pista.
Durante la temporada baja, todos los días, salvo el día de descanso, Dončić ayuna desde las 20:30h hasta las 12 de la mañana del día siguiente. Está más de 15 horas sin ingerir ninguna caloría y realiza el primer entrenamiento al final del periodo de ayuno, pues se tiene constancia de que los entrenamientos en ayunas ayudan a reducir el azúcar en sangre y mejorar la capacidad de quemar grasa, lo que hace que Dončić pueda afrontar las dos sesiones diarias sintiéndose fresco y descansado.
Reducir la inflamación
Su intención no es perder peso, sino reducir la inflamación. Por ello, debEl programa de entrenamiento preparado para el baloncestista hace que sus músculos estén en un estado constante de degeneración y la única forma de garantizar que pueda reconstruir ese tejido es reponiendo sus reservas de proteínas continuamente. Para lograrlo, consume más de 250 gramos al día, equivalente a cinco pechugas de pollo extragrandes. “La única cantidad que medimos es la proteína, 250 gramos es el mínimo. Si quiere más, puede comer más”, aclara la nutricionista.
Los carbohidratos son el único macronutriente variable en la dieta de Luka, que evita el gluten y consume otros carbohidratos ricos en almidón como el arroz y las patatas de forma estratégica, según cuenta Almendros: “Dependiendo del partido, del momento de la temporada y de su condición física, utilizamos los carbohidratos, pero en un momento específico para tener energía en el partido o en el entrenamiento”, a su vez, estos mantienen la composición corporal y reduce las molestias digestivas.
Barrio y Almendros aflojan las restricciones durante la época de competición, lo que permite mayor flexibilidad en los horarios y a la hora de escoger los alimentos, ya que los viajes y el estrés de los partidos con mucha presión dificultan el cumplimiento de una dieta estricta. “No se puede comer nada después de las 8 de la tarde porque la mitad de los días se pasa viajando en ese horario. No se puede hacer un ayuno 16:8 durante la temporada, es imposible”, explica el fisio. Por tanto, este plan nutricional no se descarta cuando comienzan los partidos, sino que se vuelve menos severo para adaptarse al intenso calendario.
El objetivo que se ha propuesto este año es llegar a su primera temporada completa como jugador de Los Ángeles Lakers en el mejor estado de forma de su vida, algo que debe conseguir en apenas tres meses. El último partido de los Lakers fue el 30 de abril y pocos días después, el jugador de la NBA dijo “Quiero empezar inmediatamente”, recuerda Barrio. En lugar de relajarse y darse unos caprichos en sus vacaciones, Luka volvió a hacer dieta.
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Y como todo esfuerzo tiene su recompensa, este mes de julio Luka Dončić ya lucía un físico nuevo, esbelto y musculoso. Dispuesto a alcanzar un nuevo nivel de forma física y capacidad atlética en la temporada 2025-2026.
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