Alberto Chicote revela cómo salió del peor momento de su vida: “Tardé dos años en salir del agujero”
El cocinero y rostro televisivo acudió al pódcast ‘Tengo un plan’, donde dio a conocer el punto de inflexión que cambió su juventud.
Alberto Chicote es uno de los cocineros más reconocidos y reputados dentro del ámbito gastronómico español. Además, ha sido uno de los pocos capaces de combinar su exitosa labor delante de los fogones con una extensa trayectoria en el mundillo de la pequeña pantalla, donde ha protagonizado programas de éxito como ‘Pesadilla en la cocina’ o ‘Te lo vas a comer’, entre otros.
El chef madrileño siempre se ha caracterizado por su sinceridad y por no tener pelos en la lengua. Prueba de ello ha tenido recientemente lugar en el pódcast ‘Tengo un plan’, donde el cocinero se ha sincerado y ha tratado varios aspectos de su vida personal, entre los que destacan su cambio físico, lo más duro de trabajar en un espacio como ‘Pesadilla en la cocina’ o el peor momento de su vida.
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“Tuve que recurrir a alguien que me echara una mano y tardé dos años en salir del agujero”, aseguró Chicote, quien no tuvo problemas en reconocer que su juventud no fue precisamente fácil. Según explicó el cocinero, su caída a los infiernos comenzóa principios de los años 90, mientras el nacido en Madrid trabajaba en Suiza:“Me entró una depresión muy grande. Vivía en un cuarto de una residencia de ancianos. Nunca he sabido muy bien por qué me entró aquella depresión. Tenía amigos, el trabajo me encantaba, pero me entró una depresión enorme”.
“Tenía el convencimiento de que si me dolía la cabeza tenía un tumor”
El chef no se quedó ahí: “Pensaba que me moría ya. No me dio por pensar, me dio por saber que me estaba muriendo todo el rato sin parar… Tenía el convencimiento absoluto de que si un día me dolía la cabeza es que tenía un tumor”, expresó.
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Sin embargo, ese momento, en el que Alberto Chicote estuvo a punto de tocar fondo, le sirvió al televisivo comopunto de inflexión, el cual marcó un antes y un después en su vida:“El Alberto Chicote de antes de eso y el de después no digo que sean completamente diferentes, pero desde luego sí te cambia el prisma de las cosas”, concluyó.
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