Muchos piensan que esta planta común en España es una mala hierba pero es un aliado para hígado y riñones
No todas las matas son hierbas malas aunque lo parezcan, algunas de esas que peor pinta tienen son buenas para la salud.
Los grandes avances de la medicina, y de la ciencia en general, han ayudado a millones de personas a superar enfermedades que quizá hace unos años era impensable. Ponerse en manos de un médico siempre será la mejor opción, pero hay que darle un voto de confianza a los remedios naturales. Plantas como el aloe vera o la manzanilla tienen propiedades beneficiosas para la salud, ya que son antiinflamatorias y calmantes, entre otras cosas.
A veces, tenemos plantas a nuestro alrededor que consideramos hierbajos, ya sea en nuestro propio jardín o en la acera de la calle. Un ejemplo de ello es la portulaca oleracea, más conocida como verdolaga.
Hace más de 2000 años que se tiene conciencia de la existencia de esta planta y sus beneficios, y ahora la ciencia ha demostrado que esto es cierto, pues posee efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
La verdolaga es una planta de hojas carnosas originaria del sur de Europa. Esta contiene ácidos grasos omega-3, vitaminas A, C y E, magnesio, potasio, calcio y compuestos antioxidantes, lo que la convierte en un alimento saludable para consumir y un remedio para la correcta función de los órganos vitales como el hígado y los riñones.
Además, tiene una acción eficaz contra la inflamación dañina y puede reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre. Por lo que, según un estudio, al consumirla, los niveles de grasa en sangre y hígado muestran una mejora en 8 semanas. Se puede consumir de cualquier forma, ya sea cruda en una ensalada, al vapor, licuada o en polvo, como suplemento nutricional.
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Para los griegos, la verdolaga era un remedio para el estreñimiento y la inflamación del sistema urinario. Sin embargo, los mayas la utilizaban para tratar problemas urinarios y como desparasitante.
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