Las 10 mejores tapas de Madrid y en qué bares encontrarlas
La capital de España es uno de los mejores lugares para disfrutar de la mejor gastronomía a través de la degustación de estos pequeños aperitivos.
Bocadillo de calamares
Uno de los platos más famosos para degustar en Madrid, sobre todo si te acercas por la Plaza Mayor. Un aperitivo contundente con el que coger fuerzas para saborear los innumerables planes que ofrece la ciudad. Existen muchos lugares donde saborearlos, como La Campana, Bar Postas o Bar Gago.
Oreja a la plancha
Tapa típica e ideal para deleitarse en muchos puntos de la capital. Entre los lugares más emblemáticos que realizan su elaboración se encuentran Casa Toni y La oreja de Jaime, ambos situados en la misma calle.
Gallinejas y entresijos
Tan emblemáticas que se han ganado apariciones en muchas series de televisión, como por ejemplo 'Los Serrano'. Es uno de los platos más castizos y consiste en tripas de cordero lechal bien fritas. Puedes saborearlas en la Freiduría Gallineja de Embajadores o múltiples puestos de verbenas de barrio.
Tortilla de patata
La tortilla de patata es un triunfo asegurado si sales por Madrid, aunque la lista donde poder encontrar una buena poría ser eterna. Uno de los lugares más emblemáticos donde encontrarla es La Ardosa, una taberna que se inauguró en 1892. Junto al Mercado de la Cebada también encontrarás varios lugares con unas sabrosas tortillas.
Patatas bravas
Muchos locales de la ciudad compiten por el título de las mejores bravas de Madrid, por lo que encontrar un ganador es una tarea más que complicada. Algunas de las mejores las encontrarás en Docamar y en Los Chicos, esta última con más de setenta años de trayectoria a sus espaldas.
Croquetas de bacalao
Un gran número de los turistas que llegan a Madrid pasan por la calle Preciados, y ahí se encuentra uno de los locales más emblemáticos: Casa Labra. Aquí podrás degustar las deliciosas croquetas de bacalao o el bacalao rebozado.
Boquerones en vinagre
Un buen boquerón en vinagre es una auténtica delicia, y en El Boquerón y en El Doble podrás encontrarlos de la mejor calidad.
Caracoles a la madrileña
O se aman o se odian, pero es indudable que los caracoles son un reclamo en muchos bares de la capital. El lugar para degustarlos en cazuela de barro es Los Caracoles, como no podría ser de otra manera.
Croquetas
Otra tapa para saborear y para recrearse con la textura de la bechamel. Las de El Quitno Vino son una institución, como también las de Melo's Bar.
Torreznos
Las cortezas de cerdo fritas son un delicioso plato con el que acompañar la bebida en Madrid. En muchos sitios te los ponen como cortesía junto a la consumición, pero uno de los mejores sitios para pedir una ración más generosa es Los Torreznos Bar o en Treze.
