Qué barbacoa comprar: guía para elegir barbacoa
¿Tienes jardín y quieres comprarte una barbacoa?¿Quieres estrenar tu terraza con una barbacoa portátil? Descubre las claves para elegir la barbacoa perfecta.
Cuando el buen tiempo lo permite, apetece preparar una barbacoa en la que disfrutar con amigos y familiares con comida recién hecha al calor del fuego. Carnes, verduras, pescados… todo tiene espacio en la parrilla. Esta actividad, tan típica del verano se puede realizar con diferentes aparatos. Y es que la variedad de barbacoas es muy amplia, pues no todas son iguales ni funcionan igual y cada persona puede optar por unas u otras en función de sus pretensiones o del espacio en su casa.
Si lo que buscas es una barbacoa para el jardín, la terraza o el balcón y conocer cuáles hay para encontrar la que más se adapta a tu hogar, echa a un vistazo a este artículo en el que os contamos los diferentes tipos que hay.
Tipos de barbacoas
Barbacoas de obra
La imagen de una barbacoa integrada en una pared con ladrillos es una de las más recurrentes y tradicionales. Estas son más costosas, porque implican realizar cierta construcción en ocasiones para que encajen pero acaban conformando uno de los lugares más cómodos para cocinar. Estos permiten tener baldas adicionales y bancos de trabajo en los que preparar las carnes, almacenar, la leña, el carbón, las parrillas…etcétera, al tiempo que cuentan con una chimenea que evita que expongamos la cara al humo.
Los modelos son muy variados. Los hay baratos, como el modelo New Iberia XL de Molvelar que venden en manomano.es por 196 euros, pensado para aquellas personas que quieren una pequeña barbacoa de ladrillo naranja y hormigón con la que comenzar a preparar chorizos, chuletas y panceta.
Estas barbacoas de obra de ladrillo y hormigón pueden tener diferentes tamaños y compartimentos. Para aquellas personas que desean apostar por una barbacoa más moderna que encaje en un jardín contemporáneo, la barbacoa TUOZI Kitaway Otte (1.029 euros) es una gran opción, pues está diseñada en un hormigón blanco muy elegante y además cuenta con un brasero.
También existen las barbacoas de chapa de hierro y acero inoxidable, las cuales facilitan mucho su limpieza. Un ejemplo de ellas son el modelo de la marca El Zorro que venden en la web manomano.es por 299,70 euros, es una barbacoa tradicional que solo hay que instalar en cualquier pared para utilizarla con leña o carbón. Además, estas variedades incluyen los elementos necesarios para cocinar a la parrilla o a la plancha y después facilitar la recogida de los desechos.
Barbacoas portátiles
A veces no se quiere tener una barbacoa siempre instalada o no hay espacio suficiente. En esos casos, las portátiles ganan protagonismo para que resulte cómodo cocinar con ellas en jardines, terrazas, patios e incluso balcones. Solo hay que sacarlas, preparar los alimentos que apetezcan y volverlas a guardar.
Son muy prácticas y se pueden guardar con facilidad cuando no se están usando. Moulinex vende un modelo eléctrico por 54,99 euros en Amazon para usar en exteriores y preparar carnes a la parrilla sin necesidad de un aparato de grandes dimensiones. Y cuando se acabe con ella solo hay que desmontarla, limpiarla -es apta para el lavavajillas-, y almacenarla.
Otra alternativa son los modelos portátiles que funcionan con carbón. Solo hay que llevarla a donde se quiera cocinar, abrir la parrilla, echar los minerales, prenderlos y comenzar a calentar alimentos con su calor. En la web manomano.es podemos encontrar una barbacoa por 44,95 euros, que facilita todo eso al ser un aparato compacto y económico que prácticamente se puede llevar a cualquier lado. Además incorpora dos bandejas laterales y pinchos de barbacoa.
Barbacoa de gas
Son uno de los modelos más eficientes y que mejor funcionan gracias a su facilidad de uso. Hay multitud de variedades que oscilan en tamaño, estructura, potencia y material con el que están utilizados. La ventaja de estas es que se pueden usar en cualquier época del año, son seguras, ya que no hay grandes llamaradas de fuego que no se puedan controlar y su combustible es barato.
Las barbacoas de gas se pueden encontrar en modelos portátiles con ruedas que son lo suficientemente grandes como para preparar varios alimentos.
Un modelo avanzando es el de Campingaz que venden en Amazon. Este cuenta con tres quemadores, uno adicional en el lateral para así poder preparar recetas extra como guarniciones o salsas. Está diseñada para distribuir el calor de forma uniforme y que todo se cocine a la vez. Y cuenta con tapa y termómetro para controlar en todo el momento el cocinado. Además, tiene una mesa plegable en el lado y una bandeja integrada en las que se pueden colocar otros condimentos y utensilios.
La Barbacoa Treville (189€ en manomano.es) es una barbacoa similar a esta que va un poco más allá e incorpora un quemador adicional, además del situado en el lateral, y dos compartimentos inferiores protegidos con puertas para que no se estropee lo que hay en su interior.
Barbacoas de carbón y leña
El nombre lo deja claro: son aquellas tradicionales que funcionan con carbón y con leña. En función del modelo podrán ser barbacoas de jardín, terraza o balcón, serán más o menos grandes y serán portátiles o no. Lo fundamental es que puedan prendar dichos materiales para generar calor y cocinar lentamente con el mismo. Estas permiten no tener que depender de la electricidad ni del gas para comenzar el festival de comida.
Luego hay modelos más completos como la Chargriller Wrangler que venden en Amazon tiene una pequeña chimenea, estanterías de madera y ruedas para desplazarla. Todo ello es una garantía para lograr la comodidad a la hora de cocinar en las brasas.
La Tepro Toronto Click de 2018 , que venden en Amazon desde 125 euros, es una barbacoa de carbón y leña equivalente a la anterior que se puede llevar al césped, la terraza y el balcón. Tiene tapa y termómetro para controlar el cocinado en todo momento y aberturas a los laterales para que no se extinga el fuego.
Barbacoas eléctricas
Después de los combustibles como el carbón, la leña y el gas llega la electricidad, que permite crear barbacoas muy prácticas que solo hay que recargar para usar en cualquier lugar cómodamente. Estas parrillas se pueden colocar donde apetezca y cocinar con ellas como ocurre con esta parrilla eléctrica que venden en Manomano por tan solo 45 euros , pensada para sacarla cuando apetezca, enchufarla y comenzar a cocinar. Tiene una placa de calor que genera hasta 2000 W un termostato para regularlo en todo momento.
*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a fecha 10-05-2019.