El supermercado con el mejor pescado, según la OCU

Encontrar en los supermercados un pescado de buena calidad es una tarea complicada. Es más, en muchas ocasiones las especies que ofrecen no se corresponden con la temporada, lo que provoca que los consumidores estén alerta a la hora de comprar.

Según el Observatorio Europeo del Mercado de Productos de Pesca y Acuicultura, la merluza, la sardina y el salmón son los favoritos para los españoles, puesto que se encuentran en el ‘top-3′ (primero, segundo y tercero respectivamente) de este ranking tan llamativo.

Supermercados Gadis, presentes en Galicia y Castilla y León

Para ayudar más a todos los españoles y españolas, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un informe con los supermercados de nuestro país con el mejor pescado de todos. Galicia, gracias a las diversas encuestas realizadas a sus socios, lidera la clasificación.

Allí destaca Gadis, una empresa radicada en Galicia con más de 200 establecimientos repartidos tanto por su propia comunidad, como por Castilla y León, siendo imposible encontrar supermercados Gadis fuera de estas regiones. El 70% de sus asociados eligen hacer su compra en este lugar.

A tener en cuenta

Además de supermercados Gadis, existen algunas empresas altamente valoradas por los usuarios de la OCU cuando se habla de pescado de calidad. Entre otras, conviene señalar a Costco, Esclat, El Corte Inglés, Hipercor, Plusfresc, HiperUsera y BM.

¿Y qué significa este dato? Pues bien, está claro: la mayor parte de los supermercados que destacan por la calidad de su pescado son cadenas regionales (por ejemplo HiperUsera -Madrid- o BM -principalmente en el País Vasco-). De hecho, es frecuente que los primeros puestos de las tablas de la OCU estén encabezados por este tipo de comercio.

Propiedades del pescado

Este alimento, cabe destacar, cuenta con muchas propiedades nutricionales que favorecen a la salud en todas las franjas de edad. Asimismo, tiene proteínas y contiene todo tipo de aminoácidos esenciales, minerales (zinc, yodo, fósforo...), vitaminas (A y D), ácidos grasos (como el Omega-3)...

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Por si esto fuera poco, es una fuente muy potente de calcio y posee mucha menos grasa que la carne. Ahora bien, los pescados blancos, es decir, la merluza o el bacalao, aportan mucha menos que los azules. Eso sí, la grasa que aporta el pescado es mucho más saludable.

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