Un especialista en pizzas compara la mozzarella del Lidl y la del Mercadona y deja este veredicto

La pizza es una de esas recetas que gusta a prácticamente todo el mundo. Existen muchos tipos y opciones diferentes, pero la opinión generalizada casi siempre es la misma, posicionándose a favor de una de las preparaciones más míticas y reconocidas de la gastronomía italiana.

Uno de los ingredientes más importantes de la pizza es el queso, un elemento clave en el resulta final y en el buen sabor de este tipo de recetas. En este contexto, Marc, especialista en pizzas y creador de contenido, ha compartido un breve vídeo en TikTok en el que compara la mozzarella fresca del Lidl con la del Mercadona.

https://www.tiktok.com/@marcpizza_/video/7525080208597142806

“Las dos bolas son de 125 gramos, lo único que la de Mercadona viene con más conserva de suero”, explica. A continuación, el joven compara el interior de ambas bolas, siendo prácticamente idéntico en ambos casos. “Vamos a ver cómo se comporta en la pizza. Las he cortado y dejado secar durante dos horas”, asegura.

Tras pasar ambas pizzas por el horno y observar el resultado, el veredicto de Marc no deja lugar a dudas: “Las dos se ven espectaculares. Tanto en sabor como en textura las dos compiten perfectamente. Son mozzarellas muy buenas para ser de supermercado, así que te recomiendo las dos”, concluye.

Los usuarios tienen una duda

El vídeo, que en apenas unos días acumula más de trescientas mil reproducciones, seis mil ‘likes’ y cien comentarios, ha atraído a numerosos usuarios, los cuales, además de poner en valor la buena pinta que tienen las pizzas mostradas en el vídeo, han mostrado una duda generalizada, y que está relacionada con las bolas de mozzarella.

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“¿Hay que dejar secar la mozzarella?”, “¿Por qué hay que dejarla secar?”, “Muchas gracias por el detalle que dijiste de dejar secar la mozzarella dos horas” o “No sabía que se tenía que secar” son solo algunas de las muchas reacciones que se pueden leer en la publicación.

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