Se gasta casi 200 euros en un restaurante estrella Michelin dentro de un hotel de lujo y revela su plato favorito: “Pan catalán”

El mundo de la creación de contenido en torno a la gastronomía se ha convertido en uno de los más populares en redes sociales. Son muchos los creadores que, día tras día, nos muestran todo tipo de platos, y una de las que más está destacando es Edurnyx, que en uno de sus últimos vídeos nos muestra el restaurante Aleia, situado en el Hotel Casa Fuster en Barcelona, y que cuenta con una estrella Michelin.

La influencer nos muestra todo lo que va comiendo, comenzando por una ventresca de atún rojo, la cual define como que tiene “muchísima potencia”. Edurnyx comenta que el segundo pase era una otra, pero como no le gustan, se lo han cambiado por un plato de trucha con caviar, perifollo y raíz-forte, el cual destaca que “combina con todo”.

Una experiencia con una gran variedad de platos y sabores

La comida continuó con una gamba roja del Palamós con piriñaca y también una flor de calabacín rellena con los recortes de vieira y espuma de cava. Pero la gran sorpresa para Edurnyx llegaría tras todos estos platos, un pan catalán y un mollete andaluz, al que le acompañaba tuétano para untar y diversas mantequillas. Un plato que definió como “la primera vez que veo esto en un estrella Michelin“ y que le pareció ”brutal“.

La comida continuó con una gran variedad de platos y también una selección de quesos, mientras que el postre fue mel i mató, típico catalán y es que elaborado con miel y el cremoso queso fresco que da nombre al plato; y también un bizcocho de chocolate con helado y trufa de temporada. ¿Cuál fue el precio final? 187 euros por persona, una cantidad que puede resultar imponente, pero que algunos están dispuestos a pagar para vivir una experiencia culinaria de nivel.

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