Jordi Cruz, chef de ‘MasterChef’, revela lo que nunca le perdonaría a un cocinero: “No me suelo equivocar”

Jordi Cruz es una de las personalidades más reconocidas en España desde hace años gracias a su paso por ‘MasterChef‘, el popular reality culinario que lleva más de una década en televisión. El chef español se pasó por el podcast de gastronomía ‘Se me Antoja’, en el que habló de diversos temas, entre los que destacó lo que nunca le perdonaría a un cocinero.

"La pereza“, dice Jordi Cruz, y el motivo es ”porque cuesta lo mismo hacerlo bien que mal, inviertes el mismo tiempo". El chef recalca lo importante que son las “ganas”, y es que cuando alguien llega por primera vez a un negocio, tiene que tener esa actitud y predisposición a aprender cosas de forma diferentes a lo que pueden estar acostumbrados.

El popular chef tiene claro lo que desea en su equipo de trabajo

Jordi Cruz no duda en recalcar que “la pereza” no le “sirve para nada”, y el motivo es que “inviertes tu tiempo en hacer algo que no quieres hacer, que es trabajar, que te aleja de tus seres queridos, que te quita tu tiempo libre tan valioso”, señala Cruz, y es que el chef tiene claro que hay que meterle “ganas”.

¿Es capaz Jordi Cruz de detectar a este tipo de trabajador? Durante la entrevista señala que lleva “30 años gestionando personal”, por lo que muchas veces es capaz de verlos nada más pasan por la puerta, aunque recalca que pese a todo, “la pone en duda”, por lo que al final de todo, siempre la persona va a tener la capacidad para demostrar lo que puede aportar.

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