Acude a un restaurante Michelin, se gasta casi 600 euros y sentencia: “Me cuesta mucho”

En el ámbito de la gastronomía, la cocina de lujo se distingue por brindar experiencias que van más allá de la ‘simple’ degustación de los productos, combinando técnicas culinarias de alto nivel con sabores exóticos, innovadores y poco habituales en la alimentación cotidiana de muchas personas. Por estas razones, no es de extrañar que quienes quieran comer en este tipo de lugares se tengan que rascar el bolsillo.

Recientemente Edurne, creadora de contenido, ha compartido un vídeo en TikTok en el que muestra su experiencia en Atempo, un restaurante con una estrella Michelin ubicado en Barcelona: “Esto es todo lo que se come en un restaurante con una estrella Michelin en Barcelona. Estamos en Atempo y vamos a ver su propuesta”, comienza la joven.

Para ‘calentar motores’, la influencer gastronómica prueba un Bloody Mery y un crujiente con una crema de jamón: “Sabe como a gazpacho”, afirma. Tras ello, le hinca el diente a un pan bao relleno de pintada y recibe el servicio “de pan mantequilla y caviar”. Tras ello, llega el momento de la navaja: “Estás son las branquias con un sorbete de apio. El pie de la navaja con una beurre blanc ahumada. El estómago de la navaja con un consomé de jamón ibérico”, explica.

Siguiendo con su particular cata, Edurne prueba la versión del ceviche que se prepara en Atempo: “La idea es que con estas pinzas lo vayamos desmontando”, señala. La experiencia de la creadora de contenido prosigue con uno de sus “pases favoritos”: estamos hablando del protagonizado por el pan.

La joven, crítica con un plato

Un carabinero, un crujiente con crema de setas y huevas de trucha o un surtido de setas con queso y caldo son algunos de los platos con los que la creadora de contenido continúa su experiencia. Sin embargo, algo llama su atención. Al probar un flan con “base de setas, piñones y erizo”, la joven cambia el gesto: “A mí el erizo me cuesta mucho”, reconoce.

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Para terminar, la influencer le hinca el diente a un boletus con panceta y crema de huevo y prueba el pase de merluza, conformado por un plato protagonizado con este pescado con lechuga marina, y por una receta de cococha de la merluza acompañada de un poco de caviar.

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