Acude a un restaurante con tres estrellas Michelin, se gasta casi 1.000 euros y sentencia: “Estás comiendo tierra”

En el mundo de la gastronomía, la calidad, el lujo y la capacidad de crear una experiencia envolvente alrededor de la comida son rasgos que marcan la diferencia y convierten a algunos restaurantes en lugares pensados para disfrutar con todos los sentidos y vivir algo fuera de lo común. Eso sí, conviene preparar la cartera, ya que en muchos casos los precios resultan, como mínimo, prohibitivos.

Edurne, creadora de contenido, ha compartido un vídeo en redes sociales en el que muestra su experiencia en Disfrutar, un restaurante con tres estrellas Michelin ubicado en Barcelona: “Esto es todo lo que se come en uno de los mejores restaurantes con tres estrellas Michelin del mundo. Nos hemos venido al restaurante Disfrutar y vamos a ver su propuesta”, introduce la joven.

“Empezamos con este pase, que es una lengua de gato hecha con una base de obulato y fruta de la pasión… Es como un granizado”, afirma. A continuación llega, según palabras de la influencer, uno de los platos más característicos de Disfrutar: “Es una concentración de sabores, se compone de 10 brotes, tienes que adivinar a qué sabe”, explica. Tras hincarle el diente, su reacción no se hace esperar: “Madre mía, parece que te estás comiendo tierra”, confiesa.

Siguiendo con la experiencia, Edurne prueba una paleta de verduras que representa una paleta de pinturas y un hojaldre con un falso caviar. “Por aquí tenemos uno de los platos característicos de Disfrutar, pan chino relleno de crema agria y caviar”, indica, visiblemente satisfecha con esta preparación.

Una experiencia al alcance de pocos bolsillos

Tras ello, la creadora de contenido muestra imágenes de las siguientes recetas a las que le hinca el diente: un crujiente relleno de yema de huevo, un plato de pesto multiesférico con una anguila ahumada y un velo de papada ibérica o una versión de la pasta carbonara con un falso macarrón hecho con un caldo de jamón y gelatina.

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Tras probar los postres y pagar la cuenta, la influencer gastronómica, además de mostrar el recibo de la cuenta en pantalla, revela a viva voz el coste total de la experiencia gastronómica: “La cuenta asciende a 970€, ¿qué os parece?”, concluye.

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