Violeta Mangriñán se matricula en la Universidad: “Vuestra futura nutricionista de confianza”

Violeta Mangriñán es considerada una de las influencers más mediáticas de nuestro país tras convertir sus redes sociales en su principal fuente de ingresos. Ante sus más de 2,4 millones de seguidores en Instagram, siempre comparte cómo es su día a día, sus vivencias como madre de sus dos hijas pequeñas, Gala y Gía, y sus proyectos personales y profesionales de cara al futuro.

Sin embargo, la creadora de contenidos ha dado a conocer un anuncio muy especial, con el que ha podido “cumplir un sueño” a sus 30 años, tal y como ha reconocido. Tras revelar que próximamente se abrirán las puertas de su nuevo negocio, Maison Matcha, una cafetería con experiencias únicas en Madrid, la influencer ha asegurado que regresará a las aulas tras matricularse en un grado universitario en la Universitat Oberta de Catalunya. “Estudiante a los 30, pero nunca es tarde si la dicha es buena. Vuestra futura nutricionista de confianza”.

“Mi madre se sacó una oposición...”

Violeta estudiará la formación universitaria de Nutrición y Dietética, aunque antes deberá apuntarse a un curso intensivo online en dicha institución para someterse a un examen en el mes de abril. En el caso de aprobar esta prueba, podrá matricularse en esta carrera, tal y como ha relatado. La influencer, que lleva tres años para cumplir su sueño después de posponerlo en varias ocasiones por sus compromisos personales y profesionales, reconoce que tiene de ejemplo a su madre, quien se sacó una oposición mientras cuidaba de sus dos hijas y trabajaba unas diez horas diarias.

“Los que lleváis unos años aquí sabéis que mi sueño siempre ha sido estudiar nutrición, mi asignatura pendiente. Me matriculé hace tres años y por motivos razonables fui posponiéndolo. ¿Cómo lo haré? No sé, pero siempre consigo lo que me propongo, y si no lo consigo, lo peleo hasta el final. Mi madre se sacó una oposición sola con dos niñas, pero ya sabéis a quien me parezco”.

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