Gastronomía

Es uno de los restaurantes italianos más conocidos de Madrid: amplia carta pero “un servicio que deja mucho que desear”

En la visita de ComilonesMadrid a Bresca se fue con opiniones divididas al probar sus platos de pasta y sus respectivas pizzas.

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Con varios restaurantes en el centro de Madrid, Bresca Ristorante ha ido ganando fama por ofrecer una amplía carta. Sin embargo, hay algunos matices tras acudir a uno de sus locales cerca de la Puerta de Sol. El que está situado en la Calle de la virgen de los Peligros donde vivimos de lo mejor a lo peor durante la comida.

Entre los aciertos destacamos la Provoletta di Scamorza al Ragú, un plato lleno de sabor y con bastante cantidad de queso, así como la lasaña de verduras, ligera y equilibrada. Uno de los mejores platos fue el Friggione Emiliano que dejó una buena impresión.

Sin embargo, no todos los platos estuvieron a la altura. Al probar dos de sus pizzas pudimos comprobar que les faltaba sabor y no llegó a impresionarnos. Estas fueron la pizza Carbonara Halloween, que incluye crema de calabaza, y la pizza Casanova. Mientras con los postres, tanto la tarta de queso como el tiramisú de pistacho estuvieron correctos.

Lo peor de nuestra visita a Bresca fue su servicio que dejó mucho que desear, lo que influyó en la experiencia general. Incluso hubo un pequeño encontronazo con el encargado al no dejar ir al servicio tras recibir una llamada telefónica desde la calle. ComilonesMadrid tuvo la oportunidad de visitar este local y probar varios de sus platos. Ahora te toca a ti: ¿qué opinas de Bresca?

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