OCIO
La Hummuseria, comida de Oriente Medio en Chueca
Este local destaca por elaborar una de las más saborsas cremas de garbanzos, además de un montón de recetas caseras y saludables.
La Hummuseria es un restaurante que destaca por la elaboración de varios hummus, comida vegetariana y saludable. También preparan cócteles únicos como su limonada griega con ouzo y anís. El local se encuentra por la zona de Chueca, y es un lugar ideal para degustar su famosa crema de garbanzos o el sahksuka que es una sartén con huevos escalfado y tomate acompañados de una salsa elaborada con tahini y aderezada con un poco de picamante.
El hummus lo preparan dos veces al día para asegurarse de que siempre se sirva recién hecho y, además de la versión clásica que lleva por encima un poco de garbanzos, limón, ajo y chile, tienen otros como del de champiñones o almendras con piñones. En su carta también destacana la Maklouba, ensaladas, alubias y unas deliciosas berenjenas.
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