Este es el mejor roscón de Madrid que aparece en la guía Repsol

El roscón de reyes es el dulce por excelencia del Día de Reyes, aunque cada vez es más común consumirlo antes de la fecha señalada. Elaborado de mil maneras distintas con el fin de alcanzar el título de mejor roscón. Un honor que se lo llevó Umikobake, galardonada con el premio al Mejor Roscón de Reyes Artesano de 2024. Ubicada en pleno centro de Madrid y destacada en la prestigiosa Guía Repsol, esta pastelería vende un roscón relleno de Ruavieja.

El pastelero Alejandro García, alma creativa detrás de Umikobake, presenta una versión inolvidable de este clásico. Su roscón está relleno de chantilly de caramelo salado con un toque de toffee con crema de Ruavieja. El toque final lo pone una decoración de glaseado de agua de azahar y cacao de caramelo en polvo. Todo ello por un precio de 40€.

El roscón de Ruavieja de Umikobake está pensado para quienes buscan una experiencia única y diferente en el Día de Reyes. ComilonesMadrid tuvo la oportunidad de probar el roscón especial de Ruavieja. ¿A qué esperas para ir? ¡No te quedes sin tu ración de tradición navideña!

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