GASTRONOMÍA
Así es ‘La lonja de mar’, el restaurante donde Felipe y Letizia han tenido su última cita: dónde está, precio...
Los Reyes han disfrutado de una agradable velada en una conocida marisquería de la capital que cuenta con bonitas vistas a la plaza de Oriente.
Felipe VI y doña Letizia han vuelto a elegir el centro de Madrid para disfrutar de una velada romántica en una de las muchas calurosas noches de agosto de la capital, concretamente la del pasado jueves día 22. Aprovechando un hueco de la agenda real durante la temporada estival, los monarcas se dejaron ver por la conocida plaza de Oriente con total naturalidad, sonriendo y saludando a todos los viandantes que se encontraban a su paso.
¿El lugar elegido para su cita? ‘La lonja del mar’, uno de sus restaurantes favoritos donde ya fueron fotografiados en varias ocasiones. Situada frente al Palacio Real, esta afamada marisquería cuenta con una amplia y variada carta de alta cocina marinera firmada por el chef ejecutivo Fernando Negri donde no faltan toques creativos en cada uno de sus platos.
“Así es la propuesta gastronómica que te ofrecemos en ‘La lonja del mar’: productos de extraordinaria calidad, elaborados con mucho mimo y respeto para resaltar su frescor y sabor, a los que añadimos nuestro sello personal”, así se define el restaurante en su página web. Desde la gamba blanca de Huelva hasta el carabinero del Estrecho, entre otros, ‘La lonja del mar’ ofrece la auténtica paella valenciana elaborada siguiendo de manera exhaustiva la receta tradicional con “conejo, pollo de corral, judías verdes, garrofón valenciano y un delicioso tomate frito natural y casero”.
Oferta muy variada
En la carta también se encuentran opciones como las almejas (14€/100gr), ostras (5,90€ la unidad) o gambas blancas de Huelva (16€/100g) hasta su famosa cigala monster XXL (22€/100g), verduras de la sierra como espárragos, alcachofas, tomatitos, gazpachos... Sin olvidar sus conocidos huevos del corral en recetas elaboradas como ‘Benedictine’, camarón boreal en salsa holandesa (por un precio de 15,50€), “Al punto” con salmorejo cordobés con lascas de jamón ibérico (13.50€) o “Fritos con puntilla” y carne de Txangurro Cantábrico (2 unidades 18.50€).
El establecimiento cuenta con tres espacios distintos. Por un lado, la Lonja Restaurante, el primero y más sofisticado de todos; la Taberna de La Lonja y la Barra de La Lonja, con vistas inmejorables hacia el Palacio Real. “La estratégica situación de los tres espacios convierten a esta joya del neoclásico en el lugar perfecto para disfrutar de la mejor gastronomía y de las mejores vistas de la capital madrileña”, dicen desde allí.
Cabe destacar que la web del restaurante se encuentra caída desde primera hora de este viernes después de conocerse que fue el lugar elegido por los Reyes de España para disfrutar de una cena romántica.
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