Los restaurantes españoles más baratos con estrella Michelin: ¿cuánto cuesta comer?

Existen un total de 250 restaurantes con estrellas Michelin repartidos por toda la geografía española. Más allá de los establecimientos con precios algo elevados como DiverXo, de Dabid Muñoz, existen también otros muchos con menús mucho más asequibles para cualquier bolsillo con degustaciones por debajo de los cincuenta euros. Experiencias muy gratificantes que suelen llevarse a cabo en las salas principales o bien en otras anexas destinadas para estos menús low cost.

Tras la gala de la Guía Michelin de este año, dos nuevos restaurantes consiguen esta importante distinción dentro del mundo de la gastronomía: ‘Noor’, de Paco Morales, en Córdoba; y ‘Disfrutar’, de Mateu Casañas, Oriol Castro y Manel Xatruch, en Barcelona. Pero, ¿cuáles son los establecimientos con estrella Michelín más baratos de España?

L’Antic Molí (Ulldecona, Tarragona)

Se trata del restaurante con estrella Michelin más barato de España. Bajo la firma del chef Vicent Guimerà, el establecimiento cuenta también con una estrella verde. Está ubicado en la localidad de Ulldecona y fue fundado en el año 2004. Cocina de proximidad y ecológica. De martes a domingo se sirve el menú bistró por 20 euros que consta de tres aperitivos, un entrante, un segundo, postre y pan.

Silabario (Vigo)

Ubicado en la cúpula de la sede del Real Club Celta de Vigo, Silabario está capitaneado por el chef Alberto G. Prelcic. Cocina de sostenibilidad con el mar, el río y la tierra como auténticos protagonistas. Su menú Berbés, ofertado de lunes a jueves al mediodía y por la noche, y los viernes al mediodía, cuesta tan solo 27 euros donde incluye aperitivo, entrante, segundo y postre.

Chirón (Valdemoro, Madrid)

A tan solo 25 km de la capital de España, se encuentra Chirón by Iván Muñoz. Tradición, familia y proximidad son las bases de este restaurante que ofrece un menú ejecutivo de martes a viernes por tan solo 32 euros. Una de sus especialidades, el arroz socarrat de vieira y alioli.

Les Magnòlies (Arbúcies, Girona)

Cocina catalana a manos del chef Xavier Franco. En unas instalaciones que datan de 1871, Les Magnòlies sirve comidas desde 1996. Su menú de 34 euros ofrece entrantes y guardiciones a compartir, brasas a escoger entre salmón, ternera, cerdo o pato y postres caseros. Los albaricoques a la brasa con María Luisa y helado de almendra, uno de los platos más demandados.

Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real)

Dirigido por José Antonio Medina, este restaurante triunfa por su cocina tradicional repleta de raíces manchegas. Su menú más popular tiene un precio de 35 euros y ofrece una consumición, un snack de bienvenida con aperitivos, entrante, plato principal (carne, pescado o guiso del día) y postre.

Atalaya (Alcalá de Xivert, Castellón)

Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci llevan ocho años al frente de Atalaya, un restaurante que pone en valor la tierra y el mar. Su menú Arroz, disponible entre semana y solo al mediodía, cuesta 45 euros. Ofrece dos snacks y dos entrantes siento el plato principal el arroz que varía cada semana. Por supuesto todo esto acompañado de un postre casero y dos pequeños dulces para el café.

Adrián Quetglas (Palma de Mallorca)

Tras pasar por Buenos Aires, Londres, Moscú y París, el chef Adrián Quetglas se asienta en la isla balear para ofrecer su gastronomía. Junto al Torrent de Sa Riera, se trata de uno de los restaurantes con estrella Michelin más baratos de España. De martes a viernes al mediodía ofrece su menú de 45 euros donde destaca la ternera curada y ahumada con wasabi, cacahuete, helado y melón.