The Bikini Bar se reinventa en Madrid con brunch, cócteles de autor y nuevos platos
En el corazón de Chamberí, este restaurante triunfa con una oda al sándwich en su versión más canalla y exquisita.
Madrid se vacía en verano, pero hay quien sabe que los mejores planes se disfrutan sin colas, sin prisas y con aire acondicionado. Para los que se quedan en la capital durante los meses de más calor, The Bikini Bar, en el corazón de Chamberí (c/ Luchana, 10) ha preparado un planazo que arranca con fuerza los sábados y domingos. Un nuevo brunch, nuevos platos y cócteles de autor que saben a vacaciones.
Desde las diez de la mañana y hasta bien entrada la tarde, el brunch de The Bikini Bar se convierte en la mejor excusa para juntarse entre amigos y alargar el desayuno sin mirar el reloj. Incluso extenderlo hasta el mediodía con algunos de los platos de su nueva propuesta gastronómica como el salmorejo, la ensaladilla rusa castiza, las croquetas de jamón ibérico o alguno de los siete tipos de bikinis que tienen en la carta.
¿Brunch sin cóctel?
No, o al menos no en The Bikini Bar. Nuevas creaciones de autor se suman a la propuesta líquida con tragos frescos, bien presentados y diseñados para disfrutar sin prisas. Mojitos, margaritas, bloody mary, mimosas, Aperol spritz, moscow mule... Ideal para brindar cualquier tarde de julio o agosto sin salir del barrio.
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Este restaurante nació como una oda al sándwich en su versión más canalla y exquisita, y hoy se consolida como uno de los espacios más apetecibles de Chamberí: para desayunar entre semana, para cenar de picoteo o para montarte un brunch de domingo que parezca una escapada a la Costa Brava... sin salir de Madrid. Su precio es de 14.50 euros por persona.
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