Se desata la fiebre por el yogur que tomaba María Branyas, la española que vivió hasta los 117 años

El pasado 20 de agosto murió en Olot María Branyas a los 117 años. La catalana, octava mujer más longeva de la historia, según el libro de los récords Guinness, falleció “mientras dormía, tranquila y sin dolor”, tal y como comunicó la familia en un escrito en la red social X, donde contaban sus reflexiones y su día a día.

Personas como Branyas son un objetivo total para la ciencia, pues vivir 117 años no está al alcance de todas las genéticas. Por ello, el genetista Manel Esteller lideró una investigación para tratar de buscar qué hábitos tenía la mujer que pudieran hacerle cumplir años con tanta facilidad.

El trabajo encontró una respuesta. Fanyas tenía un microbioma intestinal “casi juvenil” gracias al consumo diario de un yogur natural de la marca La Fageda. Así lo explicó la directora general de la empresa, Silvia Domènech, en ‘La Ventana’ de la Cadena SER. “Hemos recibido varias llamadas desde el Reino Unido. Gente que quería encontrar el producto allí, algo imposible porque no vendemos fuera; y otras interesadas en distribuirlo”.

El yogur de La Fageda es un producto que comenzó en el Parque Natural de La Garrocha, en el prepirineo catalán. Al principio nació como un proyecto “para atender a personas con discapacidad intelectual y trastorno mental”, aunque ahora trabajan también con “colectivos en riesgo de exclusión”, lo que denota un importante compromiso social de la firma. La leche sale de sus vacas y la idea es que el yogur” mantenga el máximo nivel de bacterias vivas durante su vida útil”, a fin de tener una macrobiota intestinal ideal.

Evidentemente, Branyas no vivió 117 años solo por tomar yogur, pero sí fue un aliciente. Algo que Domènech también asegura que pasa con cada uno de los trabajadores de la empresa. “Quizás alargó su vida, pero sin duda mejora la de quienes trabajan aquí. Hacemos yogur de toda la vida, pero bien hecho”, terminó.

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