Ni en Madrid ni en Barcelona: el considerado como ‘mejor restaurante de Europa’ está en nuestro país vecino a un paso de España

Comer nunca pasa de moda, y es que la gastronomía es una forma de vida para millones de personas, ya sea a nivel laboral o como una actividad de ocio a la que se le dedica una cantidad de tiempo importante. Salir a comer o cenar a un restaurante siempre es una gran opción para compartir momentos con aquellos que más queremos, y algunos establecimientos destacan por encima de otros, y en Europa hay un restaurante que recientemente ha sido considerado como el mejor de todo el continente.

Se trata del Solar dos Presuntos, situado en Lisboa, un restaurante en el que destaca la cocina portuguesa y que ha sido considerado como el mejor de Europa en los Premios Aurum. El propietario del establecimiento, Pedro Cardoso, declaró al medio portugués Expresso que es un “enorme honor la concesión de este prestigioso premio". Destacando también el papel fundamental de sus colaboradores, así como destacando el esfuerzo de todos los profesionales del sector de la restauración.

Un negocio que ha sabido crecer, pero sin perder su estilo

El restaurante Solar dos Presuntos abrió sus puertas en el año 1974 como una pequeña taberna, pero poco a poco fue creciendo hasta ocupar un total de tres plantas, contando con más de 300 plazas. Una carta en la que destaca la gastronomía del Minho en el norte de Portugal, y que destacan con su variedad, sabor y lo característico del local ofreciendo comida portuguesa contundente.

Marisco, pescado, generosas raciones de carne y también opciones vegetarianas. El Solar dos Presuntos destaca por su gran carta, siendo siempre un local muy conocido y frecuentado en la capital portuguesa. Una experiencia gastronómica que respeta la tradición y que no ha perdido su estilo en los más de 50 años que lleva abierto.

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