Luis Manoja, sommelier: “Este es el gesto más peligroso de un comensal en un restaurante”
El experto en vinos ha compartido un vídeo en el que habla de uno de los temores dentro de la hostelería.
El mundo de la hostelería es inmenso. En los restaurantes siempre se busca que todo esté cuidado al detalle, y es por ello que cada vez es más habitual encontrar expertos en diferentes materias dentro de este mundillo.
Son cada vez más demandados los expertos en el vino, también conocidos como sommelier, y Luis Manoja Díaz es uno de los más reconocidos dentro de la red social de TikTok, donde acostumbra a compartir consejos y recomendaciones con sus más de 30.000 seguidores.
Es más, en uno de sus últimos vídeos compartidos, el experto desvela “el gesto más peligroso de un comensal en un restaurante”, tratándose de algo que ocurre precisamente antes de pasar a la comida.
“Creo que es este sin ningún tipo de dudas”, comenzaba diciendo Luis, para señalar que este gesto peligroso llega “cuando un comensal pide una copa de vino o una botella de vino”.
El motivo es que descubren que la propia copa puede tener un mal olor: “Es que cuando la copa está vacía y antes de servir el vino la huele, porque las copas vacías huelen mal”.
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Es por ello que el experto indica que esto es lo que más temen desde los propios restaurantes: “Si no se lavan bien y si no se tienen muy limpias... no brillantes, limpias”.
@luismanojadiaz No hay mejor lavavasos, y he usado muchos durante toda mi vida. Nunca he estado deacuerdo en brillar copas, no ya por el tiempo, por higiene. #somm
♬ sonido original - Luismanojadiaz
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