La pizzería napolitana en el centro de Madrid que ha conquistado a Rosalía entre homenajes a Maradona
Tras su paso por ‘La Revuelta’, la artista catalana visitó el local Pizzería Da Sasà, ubicado en pleno barrio de Argüelles.
Rosalía es toda una apasionada de la gastronomía y, por supuesto, de la italiana, que siempre conquista a grandes y pequeños. Durante su estancia en Madrid coincidiendo con su participación en ‘La Revuelta’, el espacio de David Broncano en La 1, la cantante catalana no dudó en pasarse por una de las pizzerías napolitanas más especiales de la capital española. Ubicada en pleno barrio de Argüelles, en el número 57 de la calle de Juan Álvarez Mendizábal, se encuentra Pizzería Da Sasà, un local regentado por dos hermanos italianos.
“Venir fue una decisión de mi padre y de mi madre, porque estábamos creciendo en un barrio muy peligroso y muy pobre, y mi padre tomó esa decisión de ir lejos de Nápoles para vivir tranquilos”, comenta uno de ellos, Leo, en las redes sociales del restaurante. Un local pequeño, sin pretensiones, pero que ha sabido ganarse el cariño de todos con su buena cocina.
En su interior, con decoración sencilla, no faltan los colores tradicionales de la bandera de Italia, así como varios homenajes a Diego Armando Maradona. Las fotos del exfutbolista argentino lucen en gran parte del local. “Para nosotros en Nápoles dos cosas son importantes: Maradona y la pizza napolitana”, dice Leo entre risas.
Pizzas elaboradas artesanalmente
Fieles a la tradición de su país, estos dos hermanos elaboran la masa de sus pizzas con harina italiana y utilizan también productos con denominación de origen como los tomates San Marzano y la mozzarella di bufala. Todo cocinado en un buen horno de leña para lograr el máximo sabor. Cuentan con opciones como la pizza ‘Marinara’ de tomate, ajo, orégano y albahaca, la ‘Vesuvio’ con rúcula, jamón de Parma, tomatitos, mozzarella y virutas de parmesano o la ‘Sasà’ con boletus, entre otras.
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También ofrecen distintas pastas y platos principales como Il Ragù napoletano, una salsa de tomate cocinada a fuego lento durante 10 horas con carne y albóndigas caseras. ¿La nota dulce? Su tiramisú tradicional y el calde alla Nutella.
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