Gastronomía

José María, experto en pescado, corrige a ‘MasterChef’: “Te dicen que esto es una corvina y es una lubina”

El creador de contenido detrás de la cuenta ‘Navegante Oficial’ ha compartido un vídeo señalando los errores en la edición del libro del programa.

José María, experto en pescado, corrige a ‘MasterChef’: “Te dicen que esto es una corvina y es una lubina”
Daniel Pérez G.
Redactor Tikitakas
Nació en Madrid en 1998. Licenciado en Periodismo y Comunicación Audiovisual por la UC3M. Entró en Diario AS como becario de Actualidad en 2020, aunque también ha pasado por las secciones de Directos y Más Deporte cubriendo algún evento de ajedrez. Desde agosto de 2022 escribe en Tikitakas.
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A lo largo de los distintos capítulos de ‘MasterChef’, sus presentadores hablan y promocionan el libro del programa. La famosa ‘Biblia de MasterChef’ es, supuestamente, “la guía más completa de cocina, con todas las técnicas, trucos, utensilios y las recetas más emblemáticas” del programa, tal y como la editorial y la productora del formato la describen.

Sin embargo, el experto en pescado y creador de contenido ‘Navegante Oficial’ ha compartido en sus redes sociales un vídeo resaltando varios errores que han cometido en la sección referente a animales marinos. Por ejemplo, hablan del besugo colocando una foto de una dorada o del atún rojo poniendo un atún patudo.

“Te dicen que esto es una corvina y es una lubina. O que esto es un pez espada y es un marlín. Mira, un langostino de vivero que te ponen como gamba blanca. Y en quisquilla, el mismo langostino, pero con una foto más pequeña. Aquí nécora, muy bien, pero el cangrejo es la misma nécora cocida”, prosigue.

Con las zamburiñas, también hay problemas. ”La zamburiña es más alargada y le falta una orejita”, explica. “Esto es lo que nos dice la ‘Biblia de MasterChef’ y claro, así va después la gente y se confunde. Un poquito de por favor, vamos a hacer las cosas bien, que estamos hablando de la ‘Biblia de MasterChef’, termina irónico.

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En los comentarios, muchos intervienen dándole toda la razón. “¿Has leído las instrucciones del libro? Lo mismo es uno de ejercicios que hay que corregir y detrás vienen las soluciones”, bromea uno. “28 euros vale”, denuncia otro. “Han preparado el libro igual de mal que el programa”, señala un tercero. “Se aprende más con Karlos Arguiñano”, sentencia el último en un comentario bastante leído entre la marabunta de reacciones.

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