Gala Estrellas Michelin 2026, en directo: alfombra roja, restaurantes y nuevos chefs premiados en España

Los ganadores de tres estrellas Michelin

- ABaC, de Jordi Cruz (Barcelona)

- Restaurante Akelarre, de Pedro Subijana (Gipuzkoa)

- Aponiente, de Ángel León (Puerto de Santa María)

- Arzak, de Juan Mari y Elena Arzak (Donostia)

- Atrio, de Toño Pérez (Cáceres)

- Azurmendi, de Eneko Atxa (Larrabetzu)

- Cocina Hermanos Torres, de Javier y Sergio Torres (Barcelona)

- Cenador de Amós, de Jesús Sánchez (Villaverde de Pontones)

- Disfrutar, de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Barcelona)

- DiverXo, de Dabiz Muñoz (Madrid)

- El Celler de Can Roca, Joan Roca (Girona)

- Martín Berasategui, de Martín Berasategui (Lasarte- Oria)

- Lasarte, de Paolo Casagrande y Martín Berasategui (Barcelona)

- Noor, de Paco Morales (Córdoba)

- Quique Dacosta, de Quique Dacosta (Dénia)

- Casa Marcial, de Nacho y Esther Manzano (Arriondas)

Ganadores de las dos estrellas Michelin

Suman su segunda estrella estos restaurantes:

- Aleia (Barcelona)
- La Boscana (Bellvís, Lleida)
- Mont Bar (Barcelona)
- Ramón Freixa Atelier (Madrid)
- Enigma (Barcelona)

Los nuevos ganadores de una estrella Michelín

Los nuevos ganadores de una estrella Michelin son: 

 -El taller de Seve Díaz (Puerto de la Cruz, Tenerife)

- Faralá (Granada) 

- Haydée by Víctor Suárez (Adeje, Tenerife)

- Mare (Cádiz)

- Ochando (Los Rosales, Sevilla)

- Palodú (Málaga) 

- Recomiendo (Córdoba)

- Barahonda (Yecla, Murcia)

- Kamikaze (Barcelona)

- Llavor (Oropesa del Mar, Castellón)

- Rubén Miralles (Vinaròs, Castellón)

- Scapar (Barcelona)

- Simposio (San Antonio de Benagéber, Valencia)

- Ancestral (Pozuelo de Alarcón, Madrid)

- Bakea (Mungia, Vizcaya)

- Casa Rubén (Tella, Huesca)

- EMi (Madrid) 

- Èter (Madrid)

- Islares (Bilbao)

- Itzuli (San Sebastián)

- La Revelía (Amorebieta, Vizcaya)

- Miguel González (Ourense)

- Pico Velasco (Carasa, Cantabria)

- Regueiro (Tox, Asturias)

- Vértigo (Sober, Lugo)

Estrellas verdes

- Ama, de Gorka Rico y Javier Rivero, en Tolosa
- Bakea, de Alatz Bilbao, en Mungia
- Garena, de Julen Baz, en Dima
- Hika, de Roberto Ruíz, en Villabona
- Terrae, de David Rivas, en Pot de Pollença

Se cumplen 125 años de la Guía Michelin

Se da la circunstancia de que la presentación de la guía española coincide con el 125 aniversario de la Guía Michelin, una recopilación de los restaurantes más destacados del mundo por su excelencia culinaria elegidos en función de una metodología rigurosa que supera el siglo de trayectoria.
 

Jesús Vázquez y Masi Rodríguez conducirán la gala

El presentador Jesús Vázquez estará sobre el escenario y la actriz y presentadora malagueña Masi Rodríguez, en la alfombra roja.
 

Estos son los 15 restaurantes que han tenido tres estrellas Michelín en 2025

Hasta 15 restaurantes tuvieron estrellas Michelín en España este 2025. Son: 

Arzak (Guipuzkoa).

Martín Berasategui (Guipuzkoa).

Akelarre (Guipuzkoa).

Azurmendi (Bizkaia).

ABaC (Barcelona).

Lasarte (Barcelona).

Cocina Hermanos Torres (Barcelona).

El Celler de Can Roca (Gerona).

Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria).

Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz).

Quique Dacosta (Denia, Alicante).

DiverXO (Madrid).

Atrio (Cáceres). 

Noor (Córdoba)

Disfrutar (Barcelona)

Casa Marcial (Arriondas, Asturias).

En esta edición de 2026 está por ver si las conservarán, si alguno la perderá o si se unirá alguno más a este selecto club. 

Sigue en directo la Gala de la entrega de Estrellas Michelín para restaurantes de España, que se celebra en Málaga.