Estos son los restaurantes con soles de la Guía Repsol 2026: listado completo
En la gala de este año, un total de 83 locales fueron reconocidos con el mayor galardón de la célebre guía gastronómica nacional.
La gala de Soles Guía Repsol 2026 reconoció a 83 nuevos restaurantes, distribuidos en España y Andorra. El Palacio Ferial y de Congresos de Tarragona fue el lugar donde se celebró la entrega de los premios, con 3 restaurantes con tres soles, 11 con dos soles y 69 con un sol.
La cocina comprometida con el territorio y las mujeres productoras de Lucía Freitas del restaurante gallego A Tafona; la oda al placer de Ramón Freixa en el madrileño Ramón Freixa Atelier, y la fusión mallorquina y andaluza de Álvaro Salazar del balear Voro logran 3 Soles, la máxima calificación de la Guía Repsol.
La Guía Repsol se entrega en España y Portugal, mientras que la Estrella Michelin es una referencia internacional centrada en la excelencia gastronómica rigurosa.
Nuevos 3 soles Repsol 2026
1. A Tafona (Santiago de Compostela, La Coruña)
2. Ramón Freixa Atelier (Madrid)
3. Voro (Capdepera, Mallorca)
Nuevos 2 soles Repsol 2026
1. Barahonda (Yecla, Murcia)
2. Bascoat (Madrid)
3. Callizo (Aínsa-Sobrarbe, Huesca)
4. Dos palillos (Barcelona)
5. Dromo (Badajoz)
6. Fierro (Valencia)
7. La Bicicleta (Entrambasaguas, Cantabria)
8. Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz)
9. San Hô (Adeje, Tenerife)
10. Smoked Room (Madrid)
11. Vandelvira (Baeza, Jaén)
Nuevos 1 sol Repsol 2026
1. 2 Estaciones (Valencia)
2. 539, Plats Forts (Puigcerdá, Gerona)
3. Alberte (Vigo, Pontevedra)
4. Amar Barcelona (Barcelona)
5. Aquiara (Ciutadella de Menorca, Menorca)
6. Arrope (Rueda, Valladolid)
7. Asador Nicolás (Tolosa, Guipúzcoa)
8. Ausiàs (Pedreguer, Alicante)
9. Back (Marbella, Málaga)
10. Bancal (Madrid)
11. Baudilio (Valderrobres, Teruel)
12. Besta (Barcelona)
13. Blossom (Málaga)
14. Cervus (Reus, Tarragona)
15. Cocina Cabal (Oviedo, Asturias)
16. Cráter Identidad Canaria (Adeje, Tenerife)
17. Desborre (Madrid)
18. Dvisi (Palamós, Gerona)
19. El Bar Old School Food (Mérida, Badajoz)
20. El Bar Valladolid (Valladolid)
21. El Baret Wine Bar (Murcia)
22. El de Alberto (La Coruña)
23. El Paladar by Zuriñe García (Portugalete, Vizcaya)
24. El Portal de Albarracín (Albarracín, Teruel)
25. Eldelmar (Barcelona)
26. Emi (Madrid)
27. Erre que Erre (Ibi, Alicante)
28. Farigola & Menta (Torrent, Valencia)
29. Fontané (Sant Julià de Ramis, Gerona)
30. Galino Pueyo (Tardienta, Huesca)
31. Gunnen (La Coruña)
32. Halconeras de Sancho IV (Funes, Navarra)
33. Haydée by Víctor Suárez (La Orotava, Tenerife)
34. Hispano 1926 (Murcia)
35. Itzuli (San Sebastián Guipúzcoa)
36. Kinu Sevilla (Sevilla)
37. La Carboná (Jerez de la Frontera, Cádiz)
38. La Casa de los Abuelos (Jumilla, Murcia)
39. Lilium (Arrecife, Lanzarote)
40. Los 33 (Madrid)
41. Marangels (Sant Gregori, Gerona)
42. Mare (Cádiz)
43. Marna (Pontevedra)
44. Miguel González (Orense)
45. Moderna Tradición (Logroño, La Rioja)
46. Moral (Santa Cruz de Tenerife, Tenerife)
47. Narbasu (Piloña, Asturias)
48. Nardi (Hervás, Cáceres)
49. O Secadeiro (Outes, La Coruña)
50. Otoro Jukusei (Madrid)
51. Pascua (Salamanca)
52. Prodigi (Barcelona)
53. Promesa (Málaga)
54. Quintaforca (Nulles, Tarragona)
55. Ramón Freixa Tradición (Madrid)
56. Reina XIV (La Granja de San Ildefonso, Segovia)
57. Revés Bistro (Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria)
58. Simposio (San Antonio de Benagéber, Valencia)
59. Sisè (Lérida)
60. Snob Cocktail & Food (Pamplona, Navarra)
61. Sukaldean Aitor Santamaria (San Sebastián, Guipúzcoa)
62. Sutan (Hondarribia, Guipúzcoa)
63. Tierra y Vino (Samaniego, Álava)
64. Tragatá Málaga (Málaga)
65. Trèsde (Madrid)
66. Troqué (Adeje, Tenerife)
67. Veratus (Jarandilla de la Vera, Cáceres)
68. Vértigo (Sober, Lugo)
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69. Ibaya (Canillo, Principado de Andorra)
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