Este es el mejor restaurante donde he comido: “Espectacular milanesa y pluma ibérica que redefinen el placer de la carne”
Ubicado en el centro de Madrid hay dos locales que tienen una carta breve pero bien variada donde destacan estos dos platos y un sinfin entrantes espectaculares.
Comer se puede hacer en cualquier rincón de Madrid, pero comer bien en pocos sitios te deja la sensación de haber degustado platos realmente buenos. Comilones Madrid estuvo en Ultramarinos del Coso y salió impresionado con la calidad de su propuesta gastronómica.
Ultramarines del Coso, ubicado en la Calle Trafalgar 1, lo ha vuelto a hacer. Después de conquistar paladares con sus gildas, ensaladillas, hamburguesas y su propuesta gastronómica única, el restaurante da un paso más e incorpora a su carta un clásico que nunca pasa de moda: la milanesa con una yema de huevo curada en soja y parmesano, servida con patatas fritas doradas y crujientes. “Este es el mejor restaurante que he comido este año”, afirmó en su vídeo. “Espectacular milanesa, una me supo a poco”, añadió.
También destacó la pluma ibérica servida con patatas fritas, queso y yema de huevo, un plato que redefine el placer de la carne. “Se deshacía en la boca”, comentó Comilones Madrid. Sin duda, un imprescindible para quien visite el restaurante.
En cuanto a los entrantes, tampoco se quedan atrás. Es imposible quedarse con uno solo: nigiris de atún rojo, croquetas de cecina súper cremosas, tortilla abierta con alcachofas y espárragos, y anchoas sobre brioche ahumado. Todos destacan por su sabor y presentación.
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Ultramarinos del Coso es de esos sitios que pruebas una vez y ya quieres volver. Un restaurante donde saldrás con la sensación de haber comido en uno de los mejores lugares de la capital.
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