Gastronomía

El nuevo concepto revolucionario del restaurante de Jaden Smith: “Si tienes dinero, pagas. Si no, comes gratis”

Desde 2019 ayudando a la comunidad en Los Ángeles con un proyecto que sigue evolucionando.

jaden smith
Alberto Zaragoza Lerma
Actualizado a

Que grandes nombres de la industria del entretenimiento apuesten por invertir en otros campos es algo habitual, siendo la restauración uno de ellos. No es nada extraño que un artista tenga un restaurante, y es es el caso de Jaden Smith, el hijo de Will Smith, que ha participado en película como ‘En busca de la felicidad’ y ‘The Karate Kid’ entre otras, y que tiene un restaurante en Los Ángeles que ofrece comida gratuita.

Un concepto en el que si tienes dinero, pagas. Si no, comes gratis. El restaurante en cuestión se llama 'I Love You‘, y es desde sus orígenes un camión de comida vegana que se estacionó por primera vez en el año 2019 en Skid Row, un barrio de Los Ángeles que alberga una de las mayores poblaciones de personas sin hogar de todo Estados Unidos, y ahora el camión ha evolucionado a un restaurante al que poder entrar y disfrutar de su comida sentados.

El nuevo concepto revolucionario del restaurante de Jaden Smith: “Si tienes dinero, pagas. Si no, comes gratis”

Una iniciativa que ha dado el paso de camión de comida a restaurante

Skid Row, donde se calcula que habitan más de 4.400 personas sin hogar, algo habitual desde hace casi un siglo, y que lo ha convertido en uno de los lugares más reconocibles de la ciudad californiana. No es casualidad que el restaurante de Jaden Smith esté situado en este lugar, y es que en su camión vegano puede comer gratis cualquier persona sin hogar.

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¿El motivo? Las personas con recursos terminan pagando algo más de lo que cuesta el menú, ayudando de esta forma a cubrir la comida de la siguiente persona en la cola, manteniendo así la autosuficiencia del lugar. Una iniciativa que se señala a sí misma como "difundir el amor" a través de platos frescos a base de plantas y agua potable para una comunidad que se enfrenta a problemas como la inseguridad alimentaria o la vivienda.

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