El chef Dani García deja el truco más polémico para cocinar “como un padre en casa”: “Me fascina”
El cocinero malagueño pone el foco en el microondas, el pequeño electrodoméstico odiado y amado a partes iguales.
El malagueño Dani García es uno de los chefs españoles con mayor reconocimiento a nivel internacional. De hecho, su cocina es aplaudida en países tan dispares como México, Japón o Arabia Saudí con comensales que viajan hasta España para disfrutar de la gastronomía de este cocinero tan carismático en algunos de sus restaurantes tan afamados como BIBO, Lobito de Mar o Leña.
El éxito de la cocina de este andaluz no es otro que utilizar buena materia prima y productos de proximidad para garantizar al máximo su sabor y calidad. De hecho, cada uno de sus trucos compartidos en redes sociales son seguidos por miles de personas que buscan elaborar platos tan deliciosos y suculentos como los de Dani García.
El truco más viral de Dani García
En medio de todo esto, se ha viralizado en TikTok un vídeo del chef marbellí ofreciendo su particular truco “para cocinar como un padre en casa” gracias al microondas, el pequeño electrodoméstico de cocina que es odiado y amado a partes iguales. Y es que mientras existen numerosos detractores de este aparato, muchos otros se deshacen en elogios hacia él por su versatilidad y facilidad a la hora de cocinar.
@destapa.la.tapa Tip de Dani García para cocinar en casa !!! #microhondas #cocina #bacalao #destapaltapa
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“Me fascina mucho, y es muy polémico también, pero me fascina la rapidez y la genialidad que tiene uno cuando cocina en el microondas”, comienza diciendo antes de profundizar en una de sus recetas favoritas.
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Y es que el chef Dani García pone el foco en el bacalao cocinado en microondas. “Pones un platito ligeramente hondo con un poquito de agüita, unas hierbas -laurel, romero o tomillo- y un taco de bacalao en crudo. Lo tapas un poquito con papel film, microondas, minuto y medio... Y tienes la mejor cocción de bacalao de tu vida”, concluye.
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