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El chef José Andrés muestra su nueva creación frente a miles de personas en directo y el juzgado es claro: “Absolutamente delicioso”

La reimaginación de un clásico de la gastronomía estadounidense.

Archivo - Chef Jose Andres Portraits
JOSE ANDRES - Archivo
Alberto Zaragoza Lerma
Actualizado a

Uno de los españoles más reconocidos a nivel mundial es el chef José Andrés, con una carrera destacada y de enorme relevancia en Estados Unidos a la hora de introducir la gastronomía española. Su carisma le ha llevado a aparecer en televisión, y recientemente participó en un popular programa en el que mostró su propia versión de un auténtico clásico estadounidense.

Uno de los bocadillos más emblemáticos del mundo es el Philly Cheesesteak, de enorme reconocimiento en Estados Unidos, le debe su nombre a la ciudad de Filadelfia, la más grande del estado de Pensilvania. Un delicioso bocado que reúne carne de ternera con, habitualmente, queso fundido cheddar, y el chef José Andrés ha mostrado en el programa ‘The Late Show with Stephen Colbert’ su propia versión del mismo.

@colbertlateshow

According to one culinary expert, @José Andrés’s Philly Cheesesteak is "Absolutely f****** delicious." #Colbert

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La versión del chef José Andrés de un emblemático bocadillo

El Philly Cheesesteak del Chef José Andrés lleva un pan más rústico del que se usa habitualmente, destacando por su crujiente textura. Además, su versión del bocadillo se diferencia por estar rellena de espuma de queso cheddar, mientras que por fuera tiene carne de Kobe americano, que ha sido cocinada con un soplete para darle un sabor ahumado y una textura diferente, y es que por diferente que pueda parecer a la versión clásica, esta reimaginación de uno de los bocadillos más emblemáticos de Estados Unidos destaca por ser algo delicioso.

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Un bocadillo que ha tenido un invitado sorpresa y de excepción para degustarlo: Nick Offerman. El artista estadounidense conocido por su participación en producciones como ‘Civil War’ o ‘The Last of Us’ no pudo esconder lo mucho que disfrutó de cada bocado, destacando al final que es "absolutamente delicioso“.

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