"El Buitre" de Alange 1º Matanza Didáctica

Buena comida, mucha diversión y recuperación de la tradición de la matanza del cerdo ibérico. Con esos tres ingredientes básicos, desde la Peña Madridista de Alange pretenden hacer pasar a todos aquellos que lo deseen un agradable día de convivencia gastronómica que tendrá lugar el próximo 6 de Abril.

Se trata de la celebración de la 1º Matanza Didáctica en Alange , que será un referente gastronomito y cultural de la zona y que cada año congregara a mas y mas Madridistas en una jornada festiva que se disfrutara en la explanada de la misma localidad y se alargara desde primeras horas de la mañana hasta bien entrada la noche.

8: 00 H. Sacrificio del Cerdo

9:00 H. Se servirán Migas y a continuación demostración de la elaboración de todo el proceso de la matanza extremeña.

12:00 H. Prueba del Cerdo

14:00 H. Se servirá un potaje de garbanzo mantacero

17:00 H.. Dulces típicos de Alange y durante toda la tarde se realizaran juegos y concursos culturales y de entretenimiento.

Una oportunidad única para vivir en directo la matanza del cerdo, la elaboración de embutidos y la cocina tradicional extremeña,