Cata a ciegas: ¿Sabe igual el ramen español que el ramen japonés?

Tras años trabajando juntos como youtubers, la pareja hispano-japonesa se ha hecho experta en informarnos sobre las diferencias entre la cultura nipona y la española, y algunos de los vídeos favoritos del público son los relacionados con la comida. Esos nunca fallan.

Siempre nos preguntamos si los productos japoneses que cada vez vemos en más supermercados españoles se corresponden verazmente con la gastronomía japonesa. La sopa miso, el ramen o el wasabi en brick son algunos de los alimentos que ponen hoy a prueba Yuko y Ernesto en una cata a ciegas. ¿Sabe igual un ramen japonés que uno español?

Yuko, de origen japonés, es totalmente capaz de diferenciar cada producto en la cata a ciegas, pero Ernesto lo tiene más difícil. Entre las diferencias más claras destaca el condimento de los fideos que solemos tomar en España por ingredientes como gambas al ajillo o el propio aceite.

Eso sí, aunque la pareja distinga la mayoría de productos, los dos reconocen que ambos saben bien por igual. Yuko desvela que los alimentos que imitan la gastronomía japonesa 'a la receta española' están igual de buenos, solo que de manera distinta.

La conclusión de Ernesto es que "no hay que ser tiquismiquis". Según el youtuber español, es normal que adapten los sabores de otros países a la tierra de cada uno. Yuko es la perfecta muestra de ello: a la youtuber japonesa le gusta notar distintos sabores en la comida tradicional de su tierra.