¿Qué es World Central Kitchen, la ONG de José Andrés atacada en Gaza?
La ONG, fundada en 2010 por el chef José Andrés, surgió para dar respuesta a la escasez de alimentos que se produjo en Haití como consecuencia de los desastres naturales que allí ocurrieron.
Un ataque aéreo israelí acabó con la vida de siete personas que colaboraban con la ONG World Central Kitchen, fundada en 2010 por el chef español José Andrés, cuando estos se encontraban en Gaza descargando 100 toneladas de ayuda humanitaria.
Fue José Andrés quien solicitó a Israel “dejar de restringir la ayuda humanitaria, dejar de matar a civiles y trabajadores humanitarios y dejar de utilizar los alimentos como arma” a través de un tuit en X. “No se perderán más vidas inocentes. La paz comienza con nuestra humanidad compartida. Tiene que empezar ahora”, expuso. El Presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, se mostró “horrorizado” con lo sucedido.
“Le acabo de trasladar al chef José Andrés mi más sincero pésame y todo mi cariño y apoyo para él y su equipo. Vuestra solidaridad, altruismo y compromiso con los que más lo necesitan es un orgullo. El Gobierno de España está con vosotros”. El jefe del Ejecutivo, que se enteró de lo sucedido en Amman (Jordania), exigió explicaciones al Gobierno israelí por el ataque, además del cese definitivo de las hostilidades en Gaza y la liberación de los rehenes.
Desde el estallido de la guerra en Oriente Medio, World Central Kitchen ha estado contribuyendo a las entregas de alimentos a la Franja de Gaza, con aportaciones que superaban los 30 millones de comidas. Con el único propósito de alimentar a la gente, según reconocen en su web, WCK ha colaborado hasta ahora con organizaciones humanitarias como Anera, Programa Mundial de Alimentos, UNRWA, OCHA o MECA.
ONG fundada por la escasez de alimentos en Haití
World Central Kitchen es una ONG sin ánimo de lucro dedicada al abastecimiento de comida después de desastres naturales. Su origen tiene lugar hace 14 años, derivada de la escasez de alimentos en Haití, precisamente como consecuencia de los desastres naturales que tuvieron en ese país aquel año.
Dicha organización responde a las necesidades más urgentes y colabora con chefs locales, movilizándolos para dar una solución al problema del hambre. República Dominicana, Nicaragua, Zambia, Perú, Cuba, Uganda, Bahamas, Camboya, Estados Unidos y México son otros países donde WCK ha colaborado. En el país norteamericano, durante la pandemia de COVID-19, transformó varios restaurantes en comedores comunitarios para dar respuesta a la crisis provocada por la enfermedad.
Además, el chef abasteció a un crucero en cuarentena por coronavirus y que se encontraba amarrado en el puerto californiano de Oakland (Estados Unidos). Durante su mandato, el presidente Barack Obama reconoció la contribución y el compromiso de José Andrés con Estados Unidos con el Outstanding American by Choice, premio que reconoce los logros de los extranjeros naturalizados estadounidenses y que han realizado contribuciones significativas al país.
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