¿Por qué no hay que guardar los huevos en la puerta de la nevera?
Según el nutricionista Pablo Ojeda, los huevos no se deben conservar en la puerta, ya que es el lugar “donde más cambios de temperatura hay”. En cambio, recomienda guardarlos “siempre, al fondo”.
La nevera es uno de los electrodomésticos que no pueden faltar en ningún hogar. Tiene la función principal de conservar los alimentos y mantenerlos a una temperatura baja, para que estos no se estropeen o se pongan en mal estado. Además, dentro de las neveras contienen en su interior ciertos utensilios para organizar o colocar algunos alimentos como los cajones para la verdura o la huevera.
De este último se ha hablado últimamente, debido a su posición dentro del electrodoméstico. Normalmente, las hueveras donde se colocan los huevos se sitúan en la parte de puerta, pero según ha asegurado el nutricionista Pablo Ojeda, en el programa Más Vale Tarde de la Sexta, colocar los huevos ahí es “uno de los grandes errores que se cometen en las casas”.
Esta respuesta venía derivada de las preguntas que le formulo la presentadora del programa, Cristina Pardo, como “¿Por qué los huevos en el supermercado están en una balda y en casa los tenemos que meter en la nevera?”. Tal y como señaló Ojeda durante el programa, los huevos no se venden de forma refrigerada en los supermercados “por la temperatura”.
En este sentido, el nutricionista afirmó que el peor lugar para guardar los huevos en casa era la puerta de la nevera debido a que es el lugar “donde más cambios de temperatura hay”, y estos pueden afectar al estado del producto. Por este motivo, el lugar donde deben ser conservados dentro del frigorífico es “siempre, al fondo”, ha concluido Ojeda.
Las hueveras
Además de señalar cuál es el mejor lugar para conservar nuestros huevos dentro del frigorífico, Ojeda ha afirmado que las neveras cuentan con las hueveras “probablemente, por espacio”, ya que si no, los huevos estarían desperdigados y se podrían caer al abrir sus puertas.
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