No hagas esto: el error habitual que muchos cometemos al usar una cafetera italiana
El perfil de Instagram (@kopikrate) mencionó fallos como el de compactar el café. “Con ello, vamos a dificultar el paso del agua por el café”.
Una bebida que no falla con el desayuno es el café, producto indispensable en nuestros hogares y que, en ocasiones, supone una apuesta segura en cualquier bar o restaurante. En las cocinas de casa, la cafetera es un elemento frecuente de ver.
Las hay de cápsulas, más modernas y sofisticadas, aunque muchos hogares prefieren preservar la cafetera tradicional. Aparentemente, es una herramienta simple y cuyo uso no presenta grandes dificultades, aunque ello no exime de errores que, sin percatarnos, suelen cometerse. Entre ellos, el perfil de Instagram (@kopikrate) destaca el de compactar el café en una cafetera tradicional.
Así justificó el usuario el fallo más común al realizar esta práctica. “Lo primero que tienes que hacer es llenar la cafetera de agua caliente, justo debajo de la válvula. Después llenamos el cacillo de café, sin compactarlo. Si lo compactamos, vamos a dificultar el paso del agua por el café, con lo cual llenamos el riesgo de quemarlo”, expuso.
También mencionó otro aspecto importante a tener en cuenta, al poner la cafetera en la placa de inducción. “Vamos a dejar la tapa abierta y con un fuego medio bajo, esperamos a ver cómo el café va saliendo poco a poco. Cuando empiecen a salir los borbotones, cerramos la tapa y ya estamos listos para servir el café”, sentenció.
Tener una cafetera en casa, cada vez más común
El exceso nunca es bueno, pero el consumo moderado de café sí puede ser beneficioso. De hecho, cada vez son más las personas que tienen una cafetera en su casa y deciden tomarse esta bebida aromática en su hogar, junto a su familia.
En cuanto al consumo de café en España, según publicó el informe sobre los “Hábitos de Consumo de Café en España” realizado por la cadena Café & Té el año pasado, el 63% de los españoles mayores de 15 años declaró tomar al menos un café diario. Esta investigación, además, exhibe que los consumidores más habituales consumen un promedio de 3,6 cafés diarios entre semana.
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