El tipo de café más beneficioso para la salud: esto dicen los expertos

En el desayuno, después de comer o por la tarde. El café es un producto que no falta en la despensa de los ciudadanos y que se consume casi a diario. Su consumo moderado, además, está vinculado a propiedades beneficiosas para nuestra salud.

También cabe mencionar que existen diversos tipos en función de su preparación. Pese a la gran variedad existente, es fundamental elegir el tipo de café a consumir para que resulte más beneficioso para la salud. En este terreno, entra en juego una variedad como el café filtrado, considerado por diversos expertos como el más beneficioso.

Acerca del motivo por el cual es más saludable, se pronunció la dietista estadounidense, Kelly Homesley, en declaraciones recogidas por Fox News. De este tipo de café, resaltó sus antioxidantes, claves para garantizar sus beneficios. Un aspecto que le sitúa por delante de otros cafés sin filtrar. “Lo hace mejor para el corazón en comparación como el café frío”.

Años atrás, una investigación llevada a cabo por la Universidad Tecnológica de Chalmers y la Universidad de Ume (Suecia), cuyos resultados fueron publicados en el ‘Journal of Internal Medicine’, reflejó que el café filtrado ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. El propio proceso de filtrado ayuda también a conservar esos antioxidantes.

Las personas con problemas cardiovasculares y/o gastrointestinales, las mujeres embarazadas y las personas que padezcan de ansiedad, son el grupo de personas a las que se recomienda evitar el consumo de café, según un estudio. Junto con el té, es una de las bebidas consideradas como saludables siempre que no se consuma en exceso.

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