Afirman que el agua de los noodles es peligrosa y una prestigiosa nutricionista asiática interviene de urgencia: “Entonces los fideos son aún más peligrosos”

En las redes sociales, sobre todo en Asia, está circulando un relato que asegura que el agua con la que se hierve los fideos instantáneos o noodles es peligrosa para la salud y alerta a los usuarios que tengan cuidado a la hora de consumirlos. Estas publicaciones indican que el agua contiene cera, por lo que no es seguro consumirla. Como era de esperar, ese bulo que recorría las redes sociales en Indonesia, ha sido rebatido rápidamente y un nutricionista ha tenido que poner los puntos sobre las íes.

Tan Shot Yen, una conocida nutricionista de Indonesia, confirmó que el agua con la que se cocinan los fideos instantáneos es completamente segura y no genera ningún problema para la salud. La especialista destacó que los productos que han sido registrados en la Agencia de Supervisión de Medicamentos y Alimentos (BPOM) han cumplido con las normas de seguridad e higiene.

El problema no es el agua

“Si el agua hervida es peligrosa, entonces los fideos son aún más peligrosos, ¿verdad? Vaya, eso es engañoso” le dijo la nutricionista a un periódico local. En uno de sus libros explica que no hay ningún problema con el agua, el problema según Shot Yen está en el consumo masivo de este alimento cada vez más extendido en Asia y concretamente en su país.

Los fideos se llevan consumiendo cientos de años en el continente asiático y en todo el mundo, pero de lo que alerta la nutricionista es del exagerado consumo de los fideos instantáneos de supermercado ultraprocesados que a la larga pueden provocar problemas de salud.

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