Javier Ruiz explica por qué no se pueden topar los precios de los alimentos

La polémica sobre la intervención de los precios de los supermercados continúa. La vicepresidenta segunda y ministra de Trabajo y Economía, Yolanda Díaz, aseguró tener el apoyo del Ejecutivo y haberse reunido con las grandes cadenas de supermercados para fijar un tope, una estrategia que muchos rechazan y consideran inviable. “Es una medida que puede estar muy bien intencionada, pero que en estos momentos es matar moscas a cañonazos”, explica a 20 Minutos Juan Manuel Morales, presidente de Eurocommerce. “No va a resolver ni de lejos el problema que tiene la ciudadanía”, añade.

El Gobierno ya ha advertido que la medida será algo opcional que podrán hacer las diferentes cadenas, como ya ha hecho Carrefour preparando una cesta de la compra con 33 productos por 32,64 euros. Sobre este asunto ha hablado para Uppers el economista Javier Ruiz.

Pactar precios es ilegal

“No se pueden pactar precios en España. Eso es establecer un cártel”, asegura Ruiz. También lo es pactar márgenes de beneficio, una estrategia que Díaz intentó ejecutar más tarde. “Es decir, que no se gane un 200% con la venta de un tomate, sino que se gane un 20%. Pero pactar márgenes también es ilegal, atenta contra la competencia”, señala el economista. Es decir, limitar el precio es totalmente ilegal porque va contra el libre mercado. Por ello, el Gobierno ha dado un paso atrás y ha optado por “una especie de acuerdo voluntario” en el que las empresas “se comprometen a no cobrar todo lo que hay que cobrar”, según Ruiz, que se ha mostrado muy crítico con los cambios de posición de la vicepresidenta.

“La posición de Yolanda Díaz sigue variando, todavía no tenemos claro cuál es”, indica. “Desde el control de precios, al control de márgenes y al acuerdo voluntario hay un mundo entero. El acuerdo voluntario es una cosa que está muy bien, si se quiere cumplir se va a cumplir, pero la palabra clave del acuerdo es la segunda, es algo voluntario”, continúa. “Hay compañías dispuestas a hacerlo, como Carrefour”. Según Ruiz, Carrefour ha tomado la iniciativa porque ya llevó a cabo un proyecto similar en Francia en 2011 que acabó funcionando muy bien.

Márquetin de las empresas

“En 24 horas han resucitado la misma oferta en España”, señala el economista, que advierte: “Esto no es una acción legislativa, es márquetin de los supermercados [...] Dependerá de la buena voluntad de Carrefour, El Corte Inglés, Mercadona y de la gran distribución, que hasta ahora no ha sido especialmente edificante”.

Una de las medidas que sí puede tomar el Gobierno es la intervención a los impuestos que gravan los productos. Por ejemplo, la ONG Justicia Alimentaria reclama “medidas públicas inmediatas para afrontar la subida sin precedentes del precio de los alimentos” como, por ejemplo, la aplicación del IVA 0 % en los alimentos básicos u ofrecer bono social para familias con menos renta.

La ONG denuncia que los productos alimenticios que más se han encarecido son básicos de la cesta de la compra como el aceite de oliva, los cereales, los huevos, la leche, la carne de ave, las frutas frescas, las legumbres, entre otros, mientras que los alimentos “más insanos”, como el azúcar, la comida preparada o la confitería, son los que menos se han encarecido.