Una científica avisa de un tipo de cáncer que prolifera entre los jóvenes: “Este es el principal culpable”
El cáncer colorrectal crece entre jóvenes. Los alimentos ultraprocesados podrían ser los responsables.
El cáncer, tradicionalmente asociado con personas mayores de 60 años, está mostrando un patrón preocupante: algunos tipos comienzan a aparecer con mayor frecuencia en personas más jóvenes, según la profesora Devi Sridhar, catedrática de salud pública global en la Universidad de Edimburgo.
Entre estos, el cáncer colorrectal se destaca por su incremento notable en menores de 50 años, un fenómeno conocido como enfermedad de inicio temprano.
En Inglaterra, el programa de detección del NHS (National Health Service) cubre a personas de 50 a 74 años, dejando fuera a las generaciones más jóvenes, quienes suelen ser diagnosticadas en etapas avanzadas. “Los científicos han comenzado a observar los factores ambientales relacionados con el aumento del cáncer de colon desde la década de 1960, y cada generación tiene más probabilidades de contraer cáncer que la anterior”, señala Sridhar.
Los ultraprocesados dominan el inglés
Un factor que ha emergido como relevante es el consumo de alimentos ultraprocesados. Según una revisión de 2025 en Nature Reviews Endocrinology, estos productos representan más de la mitad de la dieta promedio en países como Reino Unido y Estados Unidos.
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Los alimentos ultraprocesados podrían afectar la salud incluso en personas con un estilo de vida activo y peso normal. Las dietas ricas en estos productos se han asociado con interrupciones en la señalización de la insulina, inflamación crónica de bajo grado y alteraciones en el microbioma intestinal, todos los cuales son mecanismos implicados en el desarrollo del cáncer.
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