Una experta recomienda la vitamina D para mantener la fuerza entrenando: “Ayuda a conservar la funcionalidad muscular”
Este nutriente es “fundamental” para el organismo y cuando existe déficit “puede aparecer debilidad o dificultad para realizar esfuerzos físicos”
La vitamina D es, seguramente, una de las más mediáticas porque combina, sobre todo, tres aspectos: es fácil de tomar, está relacionada con temas de salud de una importancia crucial y, por si fuera poco, todo el mundo la necesita. De hecho, es un nutriente “fundamental” para el organismo.
¿Para qué sirve la vitamina D?
Antes de profundizar, lo primero es saber para qué sirve la vitamina D. Lo explica a través del correo electrónico Yolanda Masa, nutricionista de Blua de Sanitas: la vitamina D “regula la absorción del calcio y participa en el mantenimiento de la salud ósea y muscular”. Además, “influye en distintos procesos fisiológicos del organismo”. Y en el caso de los deportistas también “contribuye a mantener la fuerza y la funcionalidad muscular” durante los entrenamientos y cuando existe un déficit “puede aparecer debilidad o dificultad” para realizar esfuerzos físicos que sean más habituales.
Por todo esto, mantener niveles adecuados de vitamina D es “importante” para cualquier persona, pero en aquellas que realizan actividades físicas de forma habitual es “aconsejable” con el objetivo de “preservar” la función muscular y la salud ósea. Eso sí, la vitamina D “no es un suplemento para ganar masa muscular” (como sí puede serlo la proteína whey), avisa Masa, sino que este proceso depende principalmente del entrenamiento de fuerza y de una alimentación adecuada.
Vitamina del sol
A la vitamina D también se la conoce como la vitamina del sol porque el cuerpo “puede sintetizarla en la piel cuando esta recibe radiación ultravioleta, especialmente del tipo UVB”, explica la nutricionista. Es, por tanto (y junto con la vitamina K), una de las pocas vitaminas que el organismo puede producir por sí mismo, a partir de un estímulo ambiental.
Y debido a que depende del astro rey, es “relativamente frecuente”, fundamentalmente en los meses de invierno, tener niveles bajos de vitamina D. “Durante ese periodo disminuye la exposición solar y, como consecuencia, la capacidad de la piel para sintetizar vitamina D, lo que puede provocar un descenso de sus niveles en algunas personas”, argumenta.
Vitamina D baja
Cuando los niveles de vitamina B son bajos se puede experimentar “menor tolerancia al esfuerzo o sensación de debilidad muscular”, lo que puede repercutir en la actividad diaria y la capacidad de entrenamiento. El déficit puede manifestarse con síntomas “poco específicos”: cansancio persistente, menor tolerancia al esfuerzo o pérdida de fuerza muscular.
Sin embargo, para que esto no suceda, lo más recomendable es llevar a cabo una serie de hábitos sencillos que mantengan la vitamina D en el nivel adecuado. Los más importantes serían realizar actividades al aire libre durante las horas de luz y cuidar la alimentación.
Alimentos con vitamina D
Aunque la principal fuente de vitamina D es la exposición a la luz solar, esta también se puede obtener “a través de la dieta”. Algunos alimentos ricos en vitamina D son los pescados grasos (salmón, atún, sardinas, caballa…), la yema de huevo y el hígado de res, los alimentos fortificados (leche y bebidas vegetales, cereales, zumos enriquecidos…) e incluso los champiñones.
Suplementar con vitamina D
La suplementación de vitamina D se plantea “cuando existe un déficit confirmado o cuando hay factores de riesgo que lo justifican”, señala Masa. Y la forma “más eficaz” es la forma D3, la misma que produce la piel con el sol y que, además, “se absorbe mejor que la D2”. En cualquier caso, “siempre” debe indicarse y controlarse por un profesional sanitario, avisa.
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