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ESTILO DE VIDA

Recetas de los postres de Navidad más típicos y que puedes comer todo el año

postres navideños

Descubre la forma de hacer mazapanes, roscones, turrones caseros... y si la cocina no es lo tuyo, te mostramos dónde comprar los postres más ricos

Los postres navideños son un clásico de esa época y del invierno. No hay nada más típico que disfrutar de dulces como los pestiños, el roscón o el turrón, por citar solo algunos, aunque si eres una persona golosa puedes disfrutar de estos postres durante todo el año. Es común comprarlos ya hechos, pero también puedes prepararlos por ti mismo en tu casa y hacer que sepan mucho mejor. Para ello, a continuación recopilamos  las recetas de los postres de Navidad más típicos, para que no te falte ningún ingrediente ni utensilio de cocina. Ponte manos a la obra, siéntete como Karlos Arguiñano y sorprende a quien te visite estas fechas.

Receta del Roscón de Reyes

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El roscón de reyes no puede faltar en Navidad

El típico Roscón de Reyes no tienes por qué tomarlo solo el 6 de enero. Puedes animarte a prepararlo antes y tener postre navideño para varios días. Para hacer la base se necesita harina de fuerza, leche entera, azúcar, huevos y levadura. No obstante, también se puede apostar por una mezcla preparada como esta que venden en Amazon por 4 euros que ya trae todo lo necesario para crear un brioche con mucho sabor. Solo hay que mezclarlos, añadir agua y comenzar a amasarlo, darle forma, dejarlo reposar para que fermente y crezca, hornearlo y añadirle fruta o frutos secos, por ejemplo.

Este molde te lo pondrá más fácil para hacer roscón

Y si cuentas con un molde con forma cilíndrica de gran tamaño como este que venden en Amazon por 36,50 euros, lo tendrás más fácil para darle forma y hornearlo.

Cómo hacer churros

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Los churros con chocolate son perfectos para entrar en calor en los días frías

Los churros con chocolate son el desayuno ideal para Navidad o para los días que acaban con fiesta en la madrugada. Para prepararlos necesitas hacer una masa a base de agua, harina y sal. No obstante, también se puede acudir a una mezcla preparada como esta de Semar que venden en Amazon por 14,90 euros y que trae cantidad suficiente para hacer 5 kilos de churros. Solo tienes que añadir agua, mezclarlo todo y posteriormente usar una churrera para darles forma. Si no tienes una de estas, puedes comprar una de la marca Ilsa por 22,35 euros como la que venden en Amazon, que resulta muy fácil de utilizar.

Para terminar, solo falta el cacao auténtico para hacer una bebida que acompañe a estos churros y no hay nada como apostar por uno de calidad como esta bolsa de cacao en polvo de 1 Kg que venden en Amazon por 19,42 euros  y que no tiene añadidos artificiales.

Receta de galletas de Navidad con arándanos

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Anímate a hacer tus propias galletas usando moldes

Las pastas o galletas son un clásico de los postres y dulces navideños y es muy típico prepararlas siguiendo las recetas de siempre que utilizan harina, mantequilla, azúcar, huevo y lo que se quiera añadir, ya sean arándanos, canela, chocolate... La clave para hacer que luzcan genial en esta época del año es utilizar unos moldes con motivos navideños que le dan forma de árbol, campana o muñeco de nieve y que puedes comprar por 5,49 € en Amazon.

Estos moldes te permitirán crear formas diferentes

Y si no quieres ensuciarte las manos, puedes comprar un paquete de galletas crujientes de avena y arándanos hechas a mano al estilo tradicional de Inglaterra. Un clásico de la Navidad.

Estas galletas de Famrhouse Biscuits son un clásico tradicional de Inglaterra

CÓMPRALA EN AMAZON POR 12,80 €

Pestiños caseros

Si no quieres preparar los pestiños, compra una caja artesanal como esta para apreciar todo su sabor

En Andalucía bien saben que los pestiños son un clásico de la Semana Santa y también de la Navidad. Básicamente consiste en una masa creada a base de mezclar harina con aceite de oliva y vino blanco seco. Este último no puede fallar, pues le da un regusto especial al sabor y es muy común apostar por un Jerez como puede ser un Tío Pepe Sherry Jerez Vino Fino como este que puedes comprar en Amazon por 5,96 euros la botella. Una vez se ha formado la base, se hacen los pliegos y se fríe en miel y aceite de oliva. Es sencillo, pero si quieres disfrutar de unos hechos por verdaderos artesanos, puedes optar por comprarlos por internet y recibirlos en tu casa para que solo tengas que preocuparte por comerlos.

COMPRA UNA CAJA POR 18,30 € EN AMAZON

¿Cómo se hace un panettone o pan dulce navideño?

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El panettone auténtico de Italia es tierno y sabroso

Si hay un dulce navideño que hemos importado de fuera y ya se ha convertido en toda una tradición ese es el panettone italiano tan típico de Milán. Un brioche llena de sabor con pasas, frutas y hasta chocolate si se desea. Su elaboración es larga y compleja, ya que requiere hacer dos masas, una será la base en la que hay que mezclar y amasar constantemente masa madre, harina, azúcar, huevos, ron y mantequilla y dejar reposar varias horas. Otra se elabora con yemas, sal, azúcar, harina y las pasas o trozos de fruta que se colocan en su interior. Luego viene el momento de juntar ambas y hornearlas. Para ello no puede faltar un molde especial para panettone que nos haga la vida más fácil. El que os presentamos a continuación es ideal ya que es antiadherente y es desmontable para no estropear la preparación.

Este molde se abre y cierra para que el panettone no se rompa y se hornee sin problemas

CÓMPRALO POR 8,95 € EN AMAZON

Y si todo esto resulta costoso para ti, puedes comprar un auténtico panettone de Navidad italiano en Amazon de Fiasconaro, maestros panaderos sicilianos. Puedes conseguir uno glaseado y con almendras de 750 gramos para los menos adeptos a la fruta y con el auténtico sabor de este postre navideño. Y sorprende a los tuyos con un producto de calidad.

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Este panettone es perfecto para regalar el auténtico sabor italiano

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Recetas de roscos de vino caseros

Llévate una caja de roscos si no quieres hacerlos en casa y disfrútalos igualmente

Si hay una receta de Navidad que sea fácil de preparar esos son los roscos de vino caseros tan típicos de La Mancha y Andalucía. Solo necesitan de harina, azúcar, aceite de oliva, ralladura de limón o naranja, un poco de anís y vino dulce. Tras hacer una masa, se le da la forma de rosco en un proceso que puede resultar muy divertido e ideal para hacer que los más pequeños del hogar participen también. Pero si lo que quieres es disfrutarlos directamente, puedes comprar una caja de 1 Kg de roscos artesanales hechos en Granada de la marca José Nievas y que venden por 16,50 euros en Amazon.

Receta de turrón duro o turrón de Alicante

Los turrones duros de El Almendro son un clásico perfecto para quien no quiere hacerlos en casa

El gran clásico de la Navidad es el turrón. Y el duro nunca puede faltar en una bandeja de dulces. Su preparación es sencilla: solo hay que calentar azúcar y miel a fuego lento a partes iguales y después mezclarlo con claras de huevo montadas. Se calienta todo suavemente y cuando parezca caramelo se le añaden almendras, se hornea, se deja enfriar y se come. Fácil y resultón. Los ingredientes son básicos, pero necesitas un molde adecuado para que no se esparza y resulte cuadrado y compacto. Para ello, en Amazon venden un set de dos que es perfecto para los más cocinitas  por 9,47 euros. O también puedes apostar por comprar las tabletas archiconocidas y clásicas de la marca El Almendro que venden en Amazon 10,96 euros la unidad.

Receta de alfajores de Medina Sidonia

De herencia árabe y de amplia tradición gaditana, los alfajores son un dulce muy apetecible en estas fechas. Básicamente consiste en una masa que se hace con miel que ha sido calentada y se mezcla con almíbar, almendras, avellana, harina, pan rallado y diversas especias al gusto entre las que no puede faltar la canela y el sésamo. La clave para elaborarlos de manera correcta es que los frutos secos tienen que estar molidos, así como troceados y en mitades para que pueda apreciarse su sabor en distintas texturas, ya que son los protagonistas de este dulce. Es por ello que se recomienda usar un molinillo eléctrico como este que venden en Amazon por 16,99 euros que facilita la labor de convertirlas en polvo.

Cómo hacer pasta de mazapán

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El mazapán se puede hacer con muchas formas

El postre por excelencia de Toledo de estas fechas es el mazapán que solo requiere de almendras, azúcar y huevo en su versión más simple y tradicional. No obstante se le pueden añadir otros ingredientes como batata en su interior para crear los famosos pasteles de Gloria o darle una forma alargada para hacer las reconocidas anguilas de mazapán. Es especialmente típico comerlos en figuritas y para eso se pueden usar moldes navideños como estos que venden por 5,49 euros en Amazon que os permitirán crear formas divertidas y originales en pequeños bocados.

No obstante, si lo que quieres es probar los auténticos toledanos hechos por verdaderos obradores, puedes comprar directamente cajas ya preparadas.

Receta de cómo hacer bombones de chocolate

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Los bombones son fáciles de hacer y sabrosos en la boca

Los bombones son otro imprescindible y además son muy fáciles de preparar. Para ello necesitamos básicamente dos elementos que os resumimos a continuación:

Chocolate, que será el que utilicemos para fundir y rellenar los moldes antes de enfriarlo. Este puede ser:

- Una mezcla con leche como esta bolsa de 2,5 Kg de pepitas ( a la venta en Amazon por 34,99 euros) que cuentan con un 33,6% de chocolate belga de la marca Callebaut. Enfrían rápido y son ideales para los amantes de los sabores adulces.

- Más puro e intenso para los amantes del cacao en su esencia. La marca Belcolade vende una bolsa de 5 Kg de pepitas de auténtico chocolate negro belga con un 70% de cacao por 47,99 euros.

Una vez se tiene este, solo hay que fundirlo y colocarlo en moldes de silicona antiadherente (compra aquí un pack de 6 moldes marca Zollner24 por 13,99 euros) que permiten crear diferentes formas sin miedo a que se estropean.

Si en tu caso no quieres hacerlos, también puedes optar por los bombones ya preparados. La marca española Marcos Tonda vende unos con turrón y otros con avellana en Amazon donde puedes comprar la caja de 600 gramos por 21,98 euros ideales para esta época. Por otro lado, Nestlé vende su caja roja especial Navidad de 2 Kg que es una garantía para tener chocolate de calidad en estas fiestas.

Esta caja de Nestlé trae bombones suficientes para que disfrutes con los tuyos

COMPRA LA CAJA POR 41,50 € EN AMAZON

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a fecha 24-12-2018.