Alfonso Carabel, nutricionista, señala la comida perfecta para no tener “problemas digestivos” antes de una San Silvestre

La San Silvestre Vallecana es, sin duda, una de las carreras que más disfrutan los corredores en Madrid. El evento, que como todos los años se celebrará el último día del calendario, tendrá una distancia de 10km y contará con un ambiente festivo y cercano. Sin embargo, será importante elegir bien la comida de ese día para llegar de manera óptima a la carrera y no tener problemas digestivos.

La carrera dará comienzo por la tarde, apenas unas horas después de haber comido. Por ello, es fundamental que las comidas no sean demasiado copiosas, además de que tengan unos componentes nutritivos específicos para hacer ejercicio físico.

Según el nutricionista Alfonso Carabel, el día del evento será necesario hacer una comida “rica en hidratos de carbono y baja en fibra”. Así, alimentos como pan blanco, arroz blanco, pasta no integral serían ideales para antes de la carrera. Es muy recomendable evitar todo tipo de fritos, ultraprocesados y también verduras o legumbres crudas.

Siguiendo este consejo alimentario, tendrás una buena disponibilidad de glucosa para aguantar el esfuerzo requerido para correr y reducirás mucho el riesgo de tener problemas a nivel digestivo en mitad de la prueba.

Por otra parte, es cierto que la San Silvestre no es de las pruebas más exigentes, y más para los corredores habituales. Sin embargo, tan importante como la alimentación será la hidratación previa a la carrera. “Es importante beber durante la comida e ir poco a poco reduciendo la ingesta de agua hasta la carrera”, afirma Alfonso Carabel.

Aun así, siguiendo la terminología aristotélica, es tan negativo el vicio por exceso como por defecto. Es decir, hay que beber una cantidad suficiente, ni demasiado poco ni lo contrario. Hidratarse, ya sea con agua o bebidas deportivas altas en sodio y sales minerales, no es necesario únicamente por saciar la sed. Ingerir suficiente cantidad de líquidos ayuda a prevenir calambres y lesiones, mantener el rendimiento físico o reponer la pérdida de líquidos producida por la sudoración.

De esta manera, siguiendo los consejos de los expertos, podrás disfrutar de la San Silvestre sin preocuparte por molestias derivadas de una elección del menú incorrecta.

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