El catering de Lauda alimenta a los VIPS
Mucha gente viene al Madrid Arena a ver algo más que tenis. Vienen a dejarse ver, como si esto fuera la Feria de San Isidro. Por eso tan importante es el cuidado de la pista como el de los invitados de los Palcos VIP. Estos tienen acceso a la última planta del Pabellón de Cristal, donde hay ocho restaurantes de cocina de otros tantos países. Probar la pasta en Little Italy, disfrutar de los quesos del Bistro Francés, probar el sushi de Soho o el cus-cus en Golden Orient, restaurantes todos perfectamente ambientados con decoración regional, es una más de las atracciones. Los que recrean este mundo son la gente de Do&Co, una empresa austríaca que pertenece al ex piloto de Fórmula 1 Niki Lauda y que también se encarga de llevar el catering a los circuitos por donde se pasean Alonso y Schumacher.
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De paseo.
En el recinto toca en directo una banda de jazz y discretas pantallas proyectan los partidos que nadie mira dedicados a mover la mandíbula mientras el sumillier les recomienda un vino. Los camareros y cocineros proceden de los países que representan y las azafatas se encargan de sentar a los comensales a mesas donde todo está incluido. Hay quien va al palco un set y pasa el resto del día haciendo negocios o relaciones sociales. Es la otra cara del Masters.