COVID-19

10 claves para mantener a raya el colesterol en tiempos de COVID-19

Los niveles de colesterol se pueden controlar siguiendo una alimentación variada y equilibrada basada en la dieta mediterránea y practicando ejercicio de intensidad moderada de forma regular.

Álvaro Piqueras
Marcial Guillén

"En el contexto actual no podemos bajar la guardia frente al colesterol elevado y es fundamental reducirlo cuando se encuentra en exceso. Ahora es más necesario que nunca controlar los factores de riesgo porque cuando más sanos estemos, mejor podremos luchar contra potenciales infecciones".

Son palabras de del doctor Carlos Macaya, presidente de la Fundación Española del Corazón (FEC), que advierte sobre la necesidad de "mantener el colesterol a raya" en un contexto marcado por la COVID-19 ya que as personas con niveles elevados podrían tener un peor pronóstico en caso de contraer el coronavirus, desarrollando síntomas y consecuencias más graves.

Además, tras las fiestas navideñas, marcado por el consumo de comidas con mayor contenido en grasas saturadas y colesterol, la ingesta de alcohol o el cambio de rutinas, los niveles de colesterol pueden aumentar hasta en un 10%. Un dato preocupante si tenemos en cuenta que es corresponsable del 60% de las enfermedades del corazón, según datos del estudio Euroheart II, y que la mitad de la población adulta de nuestro país padece hipercolesterolemia.

Cómo controlar el colesterol: dieta y ejercicio

No obstante, es posible controlar el colesterol siguiendo un buen patrón alimenticio (dieta mediterránea), poniendo especial atención en la adecuada elección de los alimentos, y practicando ejercicio de intensidad moderada de forma regular.

"Adquirir buenos hábitos a principios de año es gratificante porque refuerza positivamente la autoestima y ayuda a que pasen a formar parte de nuestro estilo de vida. Centrándonos en nuestra alimentación: incluir siempre frutas, verduras y hortalizas de temporada como base. Alimentos proteicos como las legumbres, priorizar el pescado a la carne, recurrir al aceite de oliva virgen extra e incorporar lácteos, optando por los enriquecidos con esteroles vegetales para ayudar a reducir el colesterol alto", señala Isabel Pérez, dietista-nutricionista.

10 claves para mantener buenos niveles de colesterol

  • La base de la alimentación debe ser dieta mediterránea.
  • Incluir a diario y en cantidad suficiente verduras, hortalizas y frutas.
  • Varias raciones semanales de legumbres.
  • Preferir cereales integrales en panes o pasta.
  • Apostar por el aceite de oliva virgen extra y los frutos secos, ricos en grasas saludables.
  • Incorporar lácteos con esteroles vegetales que ayudan a reducir los niveles de colesterol alto.
  • Incrementar el consumo de pescado, especialmente el azul (atún, bonito, boquerón, caballa, jurel, palometa, salmón, sardina, etc.) porque contiene un tipo de grasa cardiosaludable, los ácidos grasos omega 3 que ayuda a bajar los niveles de colesterol.
  • Priorizar las carnes magras y las aves de corral, frente a las rojas.
  • Además de las recomendaciones dietéticas, es importante practicar actividad física de forma regular y moderada. Por ejemplo, caminar entre 45 a 60 minutos al día de tres a cinco días por semana.
  • También mantener buenos hábitos de descanso y una hidratación adecuada.

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