Receta saludable de cuchara: crema de tomate y remolacha

Seguro que en más de una ocasión has escuchado que para que tu alimentación pueda considerarse saludable y equilibrada es necesario, entre otras cosas, ingerir al menos 5 piezas de fruta y/o verdura al día. Una manida recomendación que muchas veces no supera el propósito de enmienda ya que sistemáticamente perdemos alguna pieza por el camino o, directamente, prescindimos de ellas.

Y no deja de ser un error ya que estamos hablando de ingredientes indispensables de la dieta mediterránea con un valor nutricional impagable que son fuente de vitaminas, minerales y fibra, que nos mantienen hidratados y, en definitiva, aportan importantes beneficios a la salud ya que ayudan a prevenir diferentes tipos de enfermedades.

Muchas verduras se prestan a ser transformadas para convertirlas en un delicioso puré o en una crema, que es precisamente lo que te proponemos. Una receta saludable de cuchara cortesía de Cookify para que encuentras formas creativas de alcanzar las recomendaciones diaras de ingredientes claves en la dieta.