NUTRICIÓN

La dieta mediterránea, rica en AOVE y pistachos, en el embarazo es sinónimo de salud

Una investigación a cargo de endocrinólogos del Hospital Clínico San Carlos concluye que mejora la salud de las gestantes y puede reducir en un 25% el riesgo de ingresos hospitalarios en niños hasta 2 años de edad.

as.com

Una investigación a cargo de endocrinólogos del Hospital Clínico San Carlos (Madrid) profundiza en la importancia de una dieta equilibrada y saludable durante el embarazo con importantes beneficios para las gestantes y su descendencia en los primeros años de vida. Y es que el trabajo, liderado el doctor Alfonso Calle Pascual, concluye que una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra y pistachos es sinónimo de salud.

"En los hijos de madres que durante el embarazo tuvieron una alimentación más saludable basada en la dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen extra y pistachos como fruto seco se observó una reducción en los ingresos hospitalarios por causa de bronquiolitis, asma, o enfermedades infecciosas del 25%", afirma el jefe del Servicio de Endocrinología del Hospital Clínico San Carlos, que vincula directamente el beneficio de evitar el sobrepeso durante el embarazo con importantes consecuencias para la descendencia.

Y es que los resultados de la investigación, publicada en la revista científica 'Journal of Clinical Medicine', confirman que la ingesta de la dieta mediterránea, especialmente en mujeres que durante el embarazo tienen un índice de masa corporal menor de 25 y un nivel normal de tolerancia a la glucosa, se asocia a una reducción de ingresos hospitalarios de sus hijos hasta los dos años de edad tras analizar los datos correspndientes a más de 700 niños.

Además de los beneficios observados referentes a un menor riesgo de bronquiolitis y asma, también se ha podido constatar la incidencia de un menor número de enfermedades que requieren tratamiento con antibióticos y menos tratamientos con corticoides en los niños . "Al menos uno de cada cuatro ingresos hospitalarios en los niños hasta los dos años de edad se pueden evitar a través de una alimentación de la madre durante la gestación basada en la dieta mediterránea", añade Alfonso Calle.

El estudio

  • Los investigadores estudiaron a 703 niños descendientes de mujeres que durante sus embazados participaron en el Estudio San Carlos de Prevención de la Diabetes Gestacional y que asistieron al seguimiento posparto entre 2017 y 2018.
  • En los niños se ha tenido en cuenta principalmente los siguientes indicadores: alergias o intolerancias alimentarias, bronquiolitis o asma, calendario vacunal, ingresos hospitalarios, frecuentación de los servicios de Urgencias y si se alimentaron con lactancia materna, mixta o artificial.
  • Al grupo de intervención se le recomendó una dieta suplementada en aceite de oliva virgen extra y pistachos, mientras que al grupo control se le indicó reducir la ingesta de todo tipo de grasas.
  • Las mujeres que formaron parte del grupo de intervención mantuvieron una mayor adherencia a las recomendaciones nutricionales y menores ratios de diabetes mellitus gestacional, así como menores niveles de glucosa y ganaron menos peso durante su embarazo.
  • Durante el estudio también se observó que la duración de la estancia en el hospital fue significativamente más corta en el grupo de intervención que en el grupo control, en el primer caso se observó hasta 9 días máximo, mientras que en el segundo la media estaba entre 11 días mínimo y máximo los 25 días de estancia.
  • Además, los resultados de la investigación muestran una reducción en las tasas de ingresos hospitalarios por todas las causas en el número de niños que lo requirieron en el grupo de intervención en comparación con el grupo control. En total, señala el estudio, hubo un 13,6 por ciento de niños hospitalizados del grupo de intervención y un 14,9 por ciento del grupo control.

El grupo del Clínico San Carlos ya había demostrado anteriormente que una adherencia temprana a la dieta mediterránea con un suplemento de ingesta de aceite de oliva virgen extra y nueces puede reducir el riesgo de diabetes mellitus gestacional y otras consecuencias negativas, además de mejorar el perfil metabólico de la mujer en el postparto.

Ahora se comprueba que existe "una clara relación de beneficio entre el consumo de la dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen extra y pistachos para las gestantes, lo que está asociado a un mejor perfil antiinflamatorio, inmunomodulatorio y mejor microbiota, que induce resultados beneficiosos para la salud de los niños en sus dos primeros años de vida", concluye el doctor Calle Pascual.