Las bebidas azucaradas no producen muerte prematura

El estudio lo acaba de publicar la American Heart Association, y en él establecen una tendencia en los mayores de 45 años que consumen habitualmente bebidas azucaras. Se vio que el riesgo de muerte prematura aumenta en un 21 %, pero no pudieron mostrar la causa y el efecto.

Los investigadores encontraron una asociación gradual entre el consumo de bebidas azucaradas y un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardíaca.

El estudio, en cambio, no encontró ninguna relación entre el consumo de alimentos azucarados y un mayor riesgo de muerte, y eso podría por una distinción que, según los investigadores, podría estar relacionada con la forma en que el cuerpo procesa las bebidas azucaradas y los alimentos.

Además, han demostrado una asociación directa entre el azúcar agregado y la obesidad y varias enfermedades crónicas. Sin embargo, no se ha podido observar la asociación entre el aumento del consumo de azúcar y la muerte. Es importante señalar que este estudio no prueba causa y efecto, sino que identifica una tendencia.

El estudio duró 6 años

En el estudio se analizaron datos de 17.930 adultos en Estados Unidos. Se analizaron durante seis años el consumo de alimentos y bebidas azucaras, además refrescos o zumos, incluso los postres con azúcar, dulces... todo lo que tuviera añadido azúcar.

Además, se tuvieron en cuenta datos como la raza, la educación, el historial de tabaquismo y la actividad física que realizaban. Cuando controlaron los factores de riesgo conocidos de enfermedad cardíaca, el consumo total de calorías, la presión arterial alta, las anomalías en los lípidos sanguíneos o el peso corporal, el efecto permaneció.

Los investigadores no vieron ningún aumento en el riesgo con el consumo de alimentos azucarados que llevara a la muerte, pero sí otros factores perjudiciales.