Rodrigo Fitaroni, empresario hotelero: “Desde que redujimos la jornada laboral, el absentismo ha caído en picado, de forma drástica”
MarSenses Hotels & Homes reduce la jornada laboral de su plantilla y aumenta su productividad. La medida ha disminuido drásticamente el absentismo.
El CEO de MarSenses Hotels & Homes Rodrigo Fitaroni ha destacado que pocas empresas adoptan medidas efectivas de conciliación laboral. Su hotelera ha llevado a cabo una reducción de jornada innovadora que desafía los modelos tradicionales del sector.
Desde 2024 toda la plantilla comenzó a trabajar 38,5 horas semanales. La medida obtuvo resultados positivos tanto en productividad como en satisfacción del personal, lo que llevó a la empresa a reducir aún más la jornada en 2025 a 37,5 horas. Además, se estableció un tope de 32 horas para las camareras de piso mayores de 58 años, afectando a cerca de 30 empleadas.
Fitaroni afirma que la iniciativa fue cuidadosamente planificada y que no se trata de un experimento improvisado. La reducción de jornada ha permitido aumentar los ingresos por habitación disponible y disminuir significativamente las bajas laborales. “El absentismo ha caído de manera drástica desde que aplicamos esta medida”, asegura el CEO.
Una solución al absentismo
El absentismo laboral ha sido siempre uno de los grandes retos del sector hostelero en Baleares, con tasas que este año alcanzaban el 27,5 % en hostelería y el 14,8 % en alojamiento. En MarSenses, sin embargo, se redujo a menos del 5 % desde el primer año de implementación, lo que demuestra que la reducción de horas no compromete ni la rentabilidad ni la productividad.
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La iniciativa ha recibido elogios de los sindicatos, especialmente de la Kellys Union Balear, que representa a las camareras de piso. Sara del Mar García, presidenta del colectivo, destacó que este ejemplo debería replicarse en todos los hoteles de la región. La portavoz del sector señaló que la carga diaria de las camareras, que incluye la limpieza de 20 a 30 habitaciones y de zonas comunes, hace que esta medida sea especialmente beneficiosa para ellas.
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