¿Quién fabrica la mantequilla de marca blanca en cada supermercado? Mercadona, Lidl, Aldi, Carrefour, Dia...
Su precio es menor y su popularidad está en auge. Las marcas blancas suponen un ahorro para las familias y en muchas ocasiones el producto que se comercializa es el mismo que en la marca original.
Las grandes superficies crearon las marcas blancas para lograr un producto mucho más accesible, con la misma calidad. Con esta estrategia, el supermercado reduce el número de intermediarios con el consiguiente ahorro de dinero y logra comercializar un producto más barato que las marcas convencionales. Además, otra de las consecuencias de tener una marca blanca fuerte es la fidelización que logra el supermercado con el cliente, que muchas veces opta directamente por la marca blanca de su supermercado de confianza.
Tradicionalmente en España el uso de la mantequilla ha estado opacado por la presencia de nuestro producto estrella, el aceite de oliva, quedando relegado a su uso en los postres. En 2022, último año del que hay cifras oficiales, en España se consumieron 16 millones de kilos de mantequilla y gran parte esa mantequilla era de marcas blancas, que incluso eran fabricadas por la misma empresa.
Mercadona (Hacendado)
La marca blanca de Mercadona es una de las más famosas del mercado y una de las que cuenta con mejor fama de calidad y precio. En este caso, la mantequilla que comercializa Hacendado proviene de Córdoba, de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP). La cooperativa, con sede en Pozoblanco, cuenta con más de 4500 ganaderos y 60 años de antigüedad. En todo este tiempo ha incrementado su presencia en todo el suroeste de la península, abarcando también las provincias de Huelva, Badajoz y Ciudad Real.
Lidl (Milbona)
El supermercado alemán cuenta con diferentes marcas blancas para comercializar sus productos. Para el caso de los lácteos, la marca es Milbona y se nutre de diferentes fabricantes en España y Europa. Para la fabricación de su mantequilla, Lidl recurre a una empresa de su país de origen, Arla Foods Deutschland. Una cooperativa alemana con sede en la ciudad de Düsseldorf, en el estado de Renania del Norte-Westfalia, en el oeste del país.
Carrefour
La cadena francesa comercializa todos sus productos bajo la marca Carrefour, a diferencia de otros supermercados que tienen marcas específicas para cada tipo de producto. Carrefour, a pesar de su origen francés, vende mantequilla española, concretamente gallega. La empresa de lácteos Iberleche, controlada por Leche Celta, es la compañía encargada de fabricar la mantequilla que se vende bajo la marca blanca de Carrefour en todos sus supermercados.
Dia (Dia Láctea)
Con este ocurrente nombre, Dia, comercializa sus productos lácteos como la mantequilla. Sin embargo, pese a que el nombre es distinto, el lugar de origen de su mantequilla es el mismo que la de Mercadona. Ambas proceden de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP).
Aldi (Milsani y GutBio)
Aldi llegó a España en el año 2002 procedente de Alemania y con un estilo de supermercado muy similar a su compatriota Lidl se ha ido expandiendo en los últimos años. Este supermercado comercializa dos tipos de mantequillas dentro de sus marcas blancas. En primer lugar, en la marca de lácteos, Milsani, su mantequilla está fabricada por la empresa alemana Sachsenmilch, ubicada en el este del país, cerca de la ciudad de Dresde. Mientras tanto, la mantequilla ecológica de la marca GutBio, está fabricada en el oeste de Alemania, en la empresa Arla Foods Deutschland, la misma que fabrica los lácteos de la marca blanca de Lidl.
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