Quién fabrica el queso de marca blanca en los principales supermercados: Mercadona, Lidl, Dia, Aldi, Carrefour
La mayoría de los grandes supermercados colaboran con empresas y fábricas externas para la producción de sus productos de marca blanca
El queso es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea, y puede haber de todos los tipos y orígenes. Desde el queso manchego y cabrales pasando por el gouda o el havarti hasta el cheddar, y aún así sigue habiendo una gran variedad. De esta manera, el queso es uno de los productos estrella por excelencia dentro de la gastronomía española, debido a que este producto lácteo permite la elaboración de un gran número de obras culinarias, bien puede servir como plato único o bien como acompañante de un plato principal. De ahí, que los supermercados más importante a nivel nacional cuiden quién elabora este tipo de productos para que les provengan a sus propias marcas blancas.
No obstante, es cierto que el queso al igual que todos los productos tiene algunos detractores, ya sea por su sabor o por la excesiva cantidad de grasa que conlleva su elaboración. Aún así, es un producto que se encuentra en todos los supermercados a gran escala.
Todos los supermercados disponen de sus propias marcas blancas a la hora de ofrecer a los consumidores todo tipo de quesos, tanto es así que estos consumidores cada vez confían más en estas marcas blancas. Ahora bien, la pregunta que muchos de los consumidores pueden llegar a hacerse es, ¿Quiénes son aquellos que elaboran los quesos para las marcas blancas de los supermercados más importantes?.
Mercadona
El supermercado propiedad del empresario valenciano Juan Roig, cuenta con su propia marca blanca de productos, Hacendado y para el queso no iba a ser menos. Eso sí, el elegido por Mercadona para la producción de este producto lácteo es Entrepinares, una de las empresas líder del sector.
Lidl
La empresa encargada de la producción del queso para la marca blanca de Lidl es Roncero, situada en Ciudad Real provee de cualquier tipo de queso, ya sea fresco o en lonchas a este supermercado.
Dia
Los supermercados Dia tienen contratos comerciales con la empresa alemana Heinrichsthaler Milchwerke para el queso Havarti en lonchas, además de con Milán Vicente para la elaboración del queso gouda viejo.
Aldi
Aldi es uno de los pocos supermercados de los que se desconoce a ciencia cierta quién es el proveedor principal de sus productos lácteos. Eso sí, se sabe que mantiene relaciones comerciales con la empresa alemana Oldenburger para la producción de algunos de sus quesos en lonchas más populares.
Carrefour
Carrefour cuenta con una gran gama de quesos de marca blanca, como por ejemplo el queso añejo envejecido que logró ser galardonado con el World Cheese Awards en 2019. Este supermecado dispone de distintas empresas encargadas en la producción de estos lácteos como Arla Foods o Vega Sotuélamos.
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